明治40年から続く築地鳥藤自慢の白湯スープも味わう！ 富士山の麓で産まれ

商品価格:4752円
レビュー件数:0
レビュー平均:0
店舗名:豊洲　大野水産
ジャンルID:509661
<購入ページを表示>

[商品名称]

築地 鳥藤 特撰どり 信玄どり水炊きセット(冷凍)(骨付きぶつ切り300g・骨なしぶつ切り200g・つみれ200g・白湯スープ300g×2パック。約3～4人前) (冷蔵便にても出荷可)

[キャッチコピー]
明治40年から続く築地鳥藤自慢の白湯スープも味わう！ 富士山の麓で産まれ、富士の名水で育った質の高い銘柄鶏です

[商品説明]
鳥藤自慢の白湯スープで味わう「水炊きセット」鳥藤「特選鶏 水炊きセット」をご案内いたしましょう。 鳥藤が力を入れてお勧めしているのがこの「水炊きセット」です。 以前、博多一番どりセットとして大野水産でも販売していた水炊きセットが生産終了となり、新しく生まれ変わったのが この「特選鶏 水炊きセット」。九州博多で生まれた水炊きを、鳥藤特選の鶏肉と白湯スープで本場の水炊きを楽しめる贅沢なセットです！ 使っている鶏肉は甲斐の「信玄どり」。富士山の麓で産まれ、富士の名水で育った質の高い銘柄鶏です。ヒナから出荷されるまで富士山、南アルプス連峰の大自然で平飼いすることでストレスを与えることなく育てられ、飼料のすべての添加物を排除し、自然界の動植物や微生物に含まれているトレハロースを加えることで鶏臭さを軽減し、とても食べやすい鶏肉に。 数ある銘柄鶏の中でも、特に健康で安全な鶏肉と言われています。鳥藤で今一番お勧めなのがこの信玄どりで、ここの親子丼を食べると、臭みがなく低脂肪・低コレステロールのさっぱりとした親子丼が楽しめます。 さて試食をすることにしました。 鶏肉は 骨付き と 骨なし の ぶつ切りが1パックずつ。そして鳥藤お馴染みの つみれ肉 と 白湯スープ が2パック付いています。1セットが3～4人前とあり、それぞれを半分ずつ分けて冷凍し 二回に分けて楽しむのがお勧めです。 まずは白湯スープを鍋にあけ 水で二倍半に割り、そこに 骨付きぶつ切り肉を入れ 強火で煮立てます。表面に浮いてくる灰汁を丁寧にとると白いスープに。鶏の出汁旨味が出て このスープが良い味です。柔らかな味で鶏スープだけでも楽しめる！ 沸騰後に 骨なし肉とつみれに野菜を入れ7～8分で出来上がりです。最初は青菜など色々と野菜を入れようと思っていたのですが、鳥藤の説明のように(お届けの際に お召し上がり方が記載された紙をお付けいたします) 野菜の品数を少なくし 白菜をメインに えのきに豆腐だけでシンプルに作ってみました。 これが正解でした。白菜に味が染み甘みがでて温まります。鶏肉も柔らかでさっぱりして まろやかな旨さがあります。スープのままで食べてもいいですがポン酢で食べるのが旨いです！最後は水を少し加えてラーメンを入れて 締めくくらせてもらいました。 歯応えのある軍鶏肉が好きな大野ですが、この白湯スープととても相性が良い 信玄どり は 脂っぽさを感じず柔らかでさっぱりしており、ファンになってしまいました。後日冷凍で残した肉とスープでもう一度楽しみましたが同じように美味しかったですよ。その時の締めはご飯を入れて雑炊です(^_-) 冷凍ストックも出来てとてもお勧めです。贈り物はもちろんご自宅用にもいかがでしょうか！？ 内容量は 約3～4人前、 骨付き ぶつ切り300g・骨なし ぶつ切り200g・つみれ200g・博多水炊き白湯スープ300g×2パックで4400円の大特価！ にてご案内いたします。 「鳥藤 特選どり 水炊きセット」、是非お試しください！骨付き ぶつ切り300g・骨なし ぶつ切り200g・つみれ200g・博多水炊き白湯スープ300g×2　 入りとボリュームたっぷりです！明治40年から続く築地鳥藤自慢の白湯スープは、この「水炊きセット」にぴったりの味。2パックありますので、その他色々な料理でもお楽しみいただけます白湯スープ味でそのままも美味しいですが、ポン酢醤油をつけて締まった味も堪りません

<購入ページを表示>