来たイタリア・ピエモンテの代表的な料理野菜を熱々のソースにつけて食べるバ

商品価格:1925円
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店舗名:男の台所
ジャンルID:558994
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[商品名称]

バーニャカウダポット イタリア製 素焼きの鍋 燃料付き モンタニーニ社montanini（常温）

[キャッチコピー]
来たイタリア・ピエモンテの代表的な料理野菜を熱々のソースにつけて食べるバーニャカウダ専用鍋　チーズフォンデュにも使える

[商品説明]
イタリア・ビエモンテ州は沿岸地区でもないのに、アンチョビーを使った料理が多くバーニャカウダもその一つです。バーニャはソース。カウダはあたたかいの意です。 生の野菜やひと茹でした野菜たちが美味しく召し上がれます。このソースはストレートですが、お好みで、生クリームや牛乳を加えたり、少し濃いと感じたらバーニャカウダ　1　にたいしてエキストラヴァージンオイル　2　の比率で混ぜ合わせ、温めたソースを器に入れて、生野菜（大根のカット・セロリ・人参・チコリ・シャンピニオン・ラディッシュ）茹で野菜（アスパラ・ピーマン・さつまいも・馬鈴薯・インゲン）などをつけて食べます。また、そのままスパゲティーソースとして合えたり、肉・魚料理にソースとしても美味しく召し上がれます。 さらにオリーブオイルで延ばしてドレッシングなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。 バーニャカウダソースを作ろう:ニンニクを綺麗に皮をむき牛乳と白ワインで楊枝をさしても抵抗なくなるまで柔らかく煮込む。牛乳カスを取り去り、お鍋にオリブオイルと小骨を掃除したアンチョビ同量を煮込み、すり鉢かミキサーでペーストを作れば 完成です。濃度はオリーブオイルで調整してください。 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 バーニャカウダ　専用ポット 固形燃料1個バーニャカウダ・ポットサイズ ○140mm H 950mm お召し上がり方 おなべに1対3の割合で延ばしたバーニャカウダソースをいれ温めて　生野菜やホット野菜をつけて食べたり、そのままスパゲティーに合えたり、肉・魚料理にソースとして。生クリームで延ばすのもいけます。 発送方法 常温便・冷蔵便・冷凍便いずれでもお届けします。 配送区分：CE

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