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Manual pr?tico de panifica??o Senac【電子書籍】[ Felipe Soave Viegas Vianna ]

[キャッチコピー]
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[商品説明]
＜p＞O ＜em＞＜strong＞Manual pr?tico de panifica??o Senac＜/strong＞＜/em＞, elaborado por autores que conhecem nosso mercado e nossos ingredientes, revela os segredos da atividade do padeiro e prepara o leitor para uma atua??o criativa e competente em estabelecimentos de perfis diversos: ind?stria, hipermercados e padarias que trabalham em grande escala ou mesmo neg?cios voltados ? fabrica??o artesanal. Para essa forma??o completa, apresenta mais de 90 receitas de diversas regi?es do Brasil e de outros pa?ses da Am?rica, da Europa e da ?sia. Contando com a experi?ncia e o conhecimento de profissionais da pr?pria institui??o em parceria com outros especialistas, o conte?do da S?rie Senac Gastronomia tem o objetivo de trazer ao leitor as bases te?ricas da ?rea aliadas ? qualidade consolidada do modo de fazer Senac.＜/p＞ ＜p＞Com esta cole??o, o Senac S?o Paulo reafirma seu compromisso de promover uma educa??o profissional transformadora e humanizada, em especial nos ?mbitos da produ??o alimentar e dos servi?os.＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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