高齢者向けのやわらか肉メニュー、魚メニューの下ごしらえに

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店舗名:業務用食品サンプラザ楽天市場店
ジャンルID:408136
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
高齢者向けのやわらか肉メニュー、魚メニューの下ごしらえに

[商品説明]
商品情報名称食肉用品質改良剤製剤原材料名リン酸架橋デンプン　36.0%、炭酸ナトリウム　14.5%、炭酸水素ナトリウム　14.5%、乳酸カルシウム　5.8%、L-グルタミン酸ナトリウム　2.9%、アルギニン　1.8%、焼成カルシウム　0.9%、プロテアーゼ　0.2%、食品素材　23.4%内容量500g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。販売者尾家産業株式会社 大阪府大阪市豊崎6-11-27備考宅配便のお届けとなります。味の素 「献立さん」やわらかUPお肉・お魚用 500gやわらか食 ソフト 介護食 高齢者 やわらか 魚料理 肉料理 魚肉時短調理 簡単調理 介護 和食 洋食 やわらかい食事 食べやすい 噛みやすい おすすめ 下ごしらえ うま味 施設 業務用 家庭用 大容量 まとめ買い お買い得 高齢者向けのやわらか肉メニュー、魚メニューの下ごしらえに 酵素をはじめとする素材のはたらきで、肉・魚料理を高齢者でも食べやすいやわらかさに仕上げます。塩味やうま味が適度に加わりますので、下ごしらえの手間を軽減します。また肉や魚の種類を問わず、様々な料理にお使いいただけます。（焼き・揚げ・煮込みメニュー等）【使い方】水または調味液に本品をよく溶かしてください。本品の使用量は肉・魚重量の3％が目安です。食材100g当たりの使用量（目安）　　　　　食材（肉・魚）　液量　　　本品肉の場合　　　100g　　　　20g　　　　3g魚の場合　　　100g　　　　100g　　　 3g　（本品3gの目安：小さじ1杯） 5

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