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店舗名:Sasaokaya 楽天市場店
ジャンルID:502895
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[商品名称]

吉野屋傳右衛門 なめ茸 200g 固形分80％ 信州産えのき茸 伊藤商店 傳右衛門の本醸造たまりしょうゆ使用 除菌シート付

[商品説明]
商品情報 商品の説明 説明商品紹介信州産の新鮮えのきからなるなめ茸を選定し、傳右衛門のたまりを中心とした日本古来の調味料にこだわり、製法にも神経を使い、化学調味料を使って作ることを避け、味にこだわったなめ茸です。コクや深みのある味をたまり、酒、みりんから出し、濃縮エキスで旨味を整え、うめ酢で引き締めることにより調和のとれたバランスのいい味に仕上げいています。原材料・成分えのき茸（信州産）、本醸造たまり、日本酒、砂糖（三温糖・上白糖）、本みりん、梅酢、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス／酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に小麦・大豆を含む） 主な仕様 伊藤商店 吉野屋傳右衛門なめ茸 固形分80％ 200g瓶 【固形分80％】 信州産の新鮮えのき茸をたっぷり使用しました。固形分80％のなめ茸です。 【日本伝統の調味料】 日本古来の調味料で仕上げたこだわりの味です。ねのひ純米の酒でえのきを炊きはじめ、甘強純米みりんで風味と上品な甘味を引き立て、傳右衛門の本醸造たまりしょうゆでコクと深みのある味を引き出しました。 【隠し味にもこだわり】 紀州梅酢を入れることで味が引き締まり、調和の取れたバランスの良い味に仕上げます。そのほかにも瀬戸のましお、鰹と昆布から抽出したダシを使用するなど、調味料と製法にこだわった奥深い味わいのなめ茸です。 【ご飯のお供に】 まずは炊き立てのご飯にのせてこだわりの味をお楽しみください。じっくり煮込んだえのきの旨みが白米ととてもよく合います。 【炊き込みご飯に】研いだお米2合に傳右衛門なめ茸を一瓶入れて炊き込むだけで、簡単に美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 【薬味やおつまみに】冷奴に添えたり、納豆や大根おろしともよく合います。蕎麦やそうめんなど麺類のトッピングにも。 【なめ茸パスタ】簡単で美味しいと人気のなめ茸パスタ。傳右衛門なめ茸の中でもゆず風味のなめ茸が特におすすめです。 【名称】えのき茸 味付け【原材料】えのき茸（信州産） 本醸造たまり 日本酒 砂糖（三温糖・上白糖） 本みりん 梅酢 食塩 かつおエキス こんぶエキス 酵母エキス／酸化防止剤（ビタミンC） （一部に小麦・大豆を含む） 笹岡屋オリジナル除菌シートをお付けします。

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