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店舗名:Sasaokaya 楽天市場店
ジャンルID:502895
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[商品名称]

吉野屋傳右衛門 なめ茸ゆず 200g 信州産えのき茸 伊藤商店 傳右衛門の本醸造たまりしょうゆ 国産ゆず使用 除菌シート付

[商品説明]
商品情報 商品の説明 説明商品紹介高知県産の柚子皮と果汁を惜しみなく使いさわやかな酸味と香り豊かな上品ななめ茸に仕上げました。美味しさを追求し、傳右衛門のたまりを中心とした日本古来の調味料にこだわり、化学調味料を使って造ることを避けて製造しています。コクや深みのある味をたまり、酒、みりんから出し、濃縮エキスで旨味を整え、うめ酢で引き締めることにより調和のとれた味のバランスを追求した逸品です。原材料・成分えのき茸（信州産）、本醸造たまり、砂糖（三温糖・上白糖）、ゆず皮、ゆず果汁、本みりん、日本酒、梅酢、酵母エキス、かつおエキス、こんぶエキス、食塩／クエン酸、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、（一部に小麦・大豆を含む） 主な仕様 伊藤商店 吉野屋傳右衛門なめ茸ゆず 200g瓶 【信州産えのきと国産ゆず使用】 信州産の新鮮えのき茸をたっぷり使い、さらに国産ゆずの柚子皮と果汁を惜しみなく使用しています。上品な酸味と香りが優しく広がるゆず入りなめ茸です。 【日本伝統の調味料】 日本古来の調味料で仕上げたこだわりの味です。ねのひ純米の酒でえのきを炊きはじめ、甘強純米みりんで風味と上品な甘味を引き立て、傳右衛門の本醸造たまりしょうゆでコクと深みのある味を引き出しました。 【隠し味にもこだわり】 紀州梅酢を入れることで味が引き締まり、調和の取れたバランスの良い味に仕上げます。そのほかにも瀬戸のましお、鰹と昆布から抽出したダシを使用するなど、調味料と製法にこだわった奥深い味わいのなめ茸です。 【ご飯のお供に】 まずは炊き立てのご飯にのせてこだわりの味をお楽しみください。じっくり煮込んだえのきの旨みが白米ととてもよく合います。 【炊き込みご飯に】研いだお米2合に傳右衛門なめ茸を一瓶入れて炊き込むだけで、簡単に美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 【薬味やおつまみに】冷奴に添えたり、納豆や大根おろしともよく合います。蕎麦やそうめんなど麺類のトッピングにも。 【なめ茸パスタ】簡単で美味しいと人気のなめ茸パスタ。傳右衛門なめ茸の中でもゆず風味のなめ茸が特におすすめです。 【名称】ゆず入りなめ茸【原材料】えのき茸（信州産） 本醸造たまり 砂糖（三温糖・上白糖） ゆず皮 ゆず果汁 本みりん 日本酒 梅酢 酵母エキス かつおエキス こんぶエキス 食塩／クエン酸 酸化防止剤（ビタミンC） 香料（一部に小麦・大豆を含む） 笹岡屋オリジナル除菌シートをお付けします。

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