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店舗名:Sasaokaya 楽天市場店
ジャンルID:201289
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[商品名称]

傳右衛門 溜 味噌 旨い醤油 ギフトセット 贈答箱入り 伊藤商店 調味料ギフト お歳暮 お返し お祝い GIFT5

[商品説明]
商品情報 商品の説明 主な仕様 【セット内容】伊藤商店 傳右衛門溜720ml／傳右衛門味噌450g×2個／旨い醤油900mlセット 専用化粧箱入・包装済 【傳右衛門溜(でんえもんたまり)】名称：たまりしょうゆ（本醸造）／原材料：大豆(国産)(分別生産流通管理済)、食塩 【傳右衛門味噌(でんえもんみそ)】名称：豆みそ／原材料：大豆（国産）（分別生産流通管理済）、食塩／カップの膨張を防ぐために加熱殺菌しています。 【傳右衛門 旨い醤油(でんえもん うまいしょうゆ)】名称：しょうゆ（本醸造）／原材料：大豆（国産、カナダ産）（分別生産流通管理済）、小麦、食塩 【贈答用に】贈答箱入り、包装済みでお届けします。お中元やお歳暮、お祝いやお返しなどシーンを選ばずご利用いただけます。※熨斗(のし)をご入用の場合は、ご注文画面から熨斗シール(有料)をお選びいただけます。（エアキャップの上に貼付になります。予めご了承ください） 【傳右衛門 溜について】 傳右衛門溜(でんえもんたまり)の原料は国産大豆と天日塩の2つだけ。国産大豆と天日塩を杉桶に仕込み、石を積んで三年寝かせてしっかり熟成させました。 良い麹菌をつけるために努力を惜しまず、溜りを搾り出す時に上質な物だけを厳選したこの溜は、搾りたてに近いまろやかで深い旨みがある味です。 自然の熟成から作り出された旨みが多く含まれており、深い旨みとこく、とろりとしたまろやかさが特徴です。 【傳右衛門味噌について】原料は国産大豆と天日塩の2つだけ。昔ながらの製法で作る豆みそ(赤みそ)です。多くの豆味噌は1〜2年程度の熟成期間ですが、傳右衛門味噌は「熟成のピーク」と言われる3年もの間じっくりと杉桶で熟成させ、旨味とコクを最大限に引き出した味噌に仕上げています。 【傳右衛門 旨い醤油について】傳右衛門溜に小麦の芳ばしさ香る醤油を加え、日常使いしやすい旨味のある醤油に仕上げました。旨みが多い「傳右衛門溜」がブレンドされているため、通常のお醤油よりも旨味が濃く美味しいという理由から「旨い醤油」と名付けられました。 【受け継がれた醸造菌】 溜や味噌を寝かせる(熟成)ための杉桶は代々受け継ぐ100年以上使用されている希少な杉桶を使用しています。杉桶に住み着いた「醸造菌」が傳右衛門の味を今もなお守り続けています。

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