静岡おでんや鍋、フライにも！水産庁長官賞を受賞した静岡名産の黒はんぺんで

商品価格:400円
レビュー件数:1
レビュー平均:5
店舗名:さすぼし蒲鉾　楽天市場店
ジャンルID:200913
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
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[商品説明]
商品名魚肉練製品（黒はんぺん）原材料いわし(国産)、タラ、澱粉、砂糖、だし(鰹節・昆布・椎茸)、味醂、食塩栄養成分表示(100gあたり)エネルギー 113kcal　タンパク質 10.1g　脂質 1.4g　炭水化物 15.1g　食塩相当量 1.6g内容量4枚入り賞味期限冷蔵30日保存方法要冷蔵（1℃〜10℃）製造者さすぼし蒲鉾株式会社 静岡市清水区由比町屋原176-7今では全国に多種多様なはんぺんがありますが、ちょうど400年程前、徳川家康が静岡に入城した際、”鰯”の加工食品を作らせたのがはんぺんの由来という説があります。魚に弱と書いて”鰯”文字通り新鮮なまま保存が難しい魚をなんとか利用しようとした古人のアイデア商品なのです。 静岡県民は”はんぺん”と聞くと”この黒はんぺん”を思い浮かべます。 赤身の魚を使うのが黒はんぺん。特に静岡・由比では原材料のほとんどに”鰯”を使い、白いはんぺんと比べるとプリッとした食感で鰯の濃厚な旨みが口の中に広がります。 油で揚げた、黒はんぺんのフライも静岡では人気定番メニューです。赤身の魚を使うのが静岡ならでは、さらに鰯のみで造るのは静岡・由比ならでは！ 全国でも希少のイワシの配合比率が高いのにもかかわらず、しっかりとした弾力の”はんぺん”をぜひお試しください。 さすぼし蒲鉾は創業1890年、その当時の製法を今でも頑固なまでに守り続け、北は北海道、南は九州まで、その味をお楽しみ頂いております。 全国の名店と呼ばれる老舗料亭や旅館、ホテル等へも卸させて頂いておりますので、もしかしたら、もうすでにさすぼしの製品をお試し済みのお客様もいらっしゃるかもしれません。伝統の味、職人の味、400年前の味をぜひお試しください。

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