藤秀刃を使用した熟練職人の手作りによる日本製鰹節削り器！

商品価格:12980円
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店舗名:国産乾物問屋 「薩摩屋本店」
ジャンルID:101858
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
藤秀刃を使用した熟練職人の手作りによる日本製鰹節削り器！

[商品説明]
名　称 鰹節削り器／鰹箱「鰹の里」 商品説明 熟練された職人がその技と経験を生かして一台一台丁寧に仕上げた昔ながらの高級鰹節削り器です。鰹節削り器として最も重要なカンナには、鍛冶職人が鋼を鋼付したものを鍛えて作った抜群の切れ味を誇る「藤秀印鰹鉋刃」を使用。その刻印が高級削り器の証でもあります。また、環境にもやさしく主として天然木を使用しており、塗料や接着剤にも留意しています。長く使えば使うほど、削り器本体の木目と色合いが馴染んでインテリアとしても風情を感じさせてくれることでしょう。 内容量 1台 本体寸法 縦108mm×横271mm×高さ120mm 材質 削り器本体「タモ材」、カンナ台「樫」、鉋刃「鋼付（藤秀印鰹鉋刃）」箱（天面・側面のみラッカー塗装有）、引き出し（外面のみ塗装有）、鉋台（塗装無）、鉋刃（炭素鋼）※ 箱の塗装は「食品衛生法検査済」です。 ※ 箱の底板は合板となります。 削り器のメンテナンス 当店では「カンナの研磨サービス」は行っておりません。鰹節削り器のカンナというものは、とてもデリケートなもので、研磨のバランスなどが少々狂うだけで切れ味が大幅に変化していまうため、一般の金物屋さんや刃物店の職人でさえも難しい研磨作業となります。つきましては、お住いの地域の刃物店、金物店、大工道具店などへお問い合わせ下さいますようお願い致します。なお、カンナの場合は、カンナ自体を取り替える必要はほとんどなく、切れ味が鈍った時点で「研磨」を行えば何度もお使いいただけます。 検索キーワード 鰹節 かつおぶし 鰹箱 鰹 里 カンナ 削り器 削り機 おぐら らくらく いろり端 王座 四季の味 大 特大 木製 鉋 機械 オカカ 7型 カツオ節 愛工業 カツオブシ 鹿児島 枕崎 山川 焼津 鰹 本枯れ 枯節 枯れ節 削り 背 腹 亀 雄 雌 近海 一本釣 本節 本枯節 オカカ 削り さつま 薩摩

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