白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い

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店舗名:リカータイム　楽天市場店
ジャンルID:563340
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[商品名称]

セルジュ ダグノー エ フィーユ プイイ フュメ レ ショードゥ 750ml[稲葉 フランス ロワール 白ワイン 辛口 FD105]

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白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い

[商品説明]
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。セルジュ ダグノー エ フィーユ プイイ フュメ レ ショードゥ 750ml[稲葉 フランス ロワール 白ワイン 辛口 FD105]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス朝日から夕日まで、長い間太陽の光を浴びる良い畑です「レ　ショードゥ」と呼ばれる単一畑からのワインです。大部分が南向きで、朝日から夕日まで長い時間太陽の光を浴びる良い畑です。テール　ブランシュと呼ばれる粘土石灰質土壌とキンメリジャンのマール土壌です。土は乾燥するとコンクリートのように固くなり、雨が降るとドロドロになるため、作業が非常に難しい畑でもあります。葡萄が完全に熟すまで待ち、手摘みで丁寧に収穫します。収穫量は、45hL/ha。収穫した葡萄を選別、除梗します。発酵前に12度で10時間スキンコンタクトを行います。これにより繊細で複雑なアロマとミネラルを抽出します。プヌマティックプレスで圧搾、48時間静置して澱を沈め、ステンレスタンクで18度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。週に1回ほどバトナージュを行いながら、綺麗な澱と共にタンクで16〜18ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もせず瓶詰め、3ヶ月瓶熟させます。

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