貝の王 美食あわび 長寿 健康 楽天市場 最大級

商品価格:7880円
レビュー件数:9
レビュー平均:5
店舗名:サーモンと穴子は広島西部水産
ジャンルID:110407
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
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[商品説明]
名称 生食用冷凍活あわび殻付き 原材料名 あわび（オーストラリア産）（グリーンリップ種・養殖） 内容量 1kg（7粒） 賞味期限 一括表示に記載(原則、出荷日から60日) 栄養成分表示(100g当り推定値) 熱量73kcal、蛋白質12.7g、脂質0.3g、炭水化物4.0g、食塩相当量0.8g 保存方法 要冷凍（−18℃以下で保存） 解凍後は即食ください。 発送方法 ヤマト運輸冷凍便 輸入者 株式会社ゴダック 〒104-0045東京都中央区築地6-16-1 Daiwa築地ビル 9F 季節のイベント・シーン 1月 睦月 門松 正月 成人式 成人の日 寒中御見舞い 愛妻の日 2月 如月 バレンタインデー 本命 義理 チョコ以外 合格祝い 節分 3月 弥生 ひな祭り ひなまつり 雛祭り 初節句 ホワイトデー 卒業式 卒園式 卒業祝い 退職祝い 定年 送迎会 離任式 就職祝い 春のお彼岸 送別会 ありがとうの日 謝恩会 4月 卯月 入学式 入園式 入学祝い 歓迎会 歓送迎 新生活 オレンジデー 5月 皐月 母の日 ギフト カーネーション 端午の節句 6月 水無月 父の日 ギフト 御中元 サマーギフト プロポーズの日 ジューンブライド 7月 文月 七夕 お中元 お盆 暑中見舞い 8月 葉月 お盆 帰省 土産 手土産 プチギフト お墓参り 残暑御見舞 花の日 9月 長月 敬老の日 シルバー ギフト 秋のお彼岸 十五夜 10月 神無(有)月 ハロウィン ボスデー 孫の日 11月 霜付 いい夫婦の日 七五三 11月22日 12月 師走 クリスマス Xmas 御歳暮 ウインターギフト GIFT シーン イベント ご用途 ギフト 贈答品 誕生日 内祝 出産祝い 出産内祝い　結婚式 引き出物 ブライダル ギフト プレゼント 退院祝い 快気祝い 古希 喜寿 米寿 還暦祝い 長寿 御礼 お返し 御礼 引越し祝い 結婚記念日 婚約 プロポーズ 結婚祝い 新築祝い 開業祝い 開店祝い 記念日 改築祝い 楽屋見舞い 秘書 手土産 法人ギフト 金婚式 銀婚式 コンサート ホームパーティ イベント 個展 展覧会 展示会 オープン パーティー 入学 入園 卒園 お別れ会 挨拶 香典返し 粗供養 返礼品 法事 法要 ご進物 お贈り先様 友人 友達 女性 女友達 女の子 母 父 男性 祖母 祖父 義母 義父 上司 同僚 先生 恩師 おじいちゃん おばあちゃん 両親 子供 お母さん お父さん おとうさん おかあさん 花嫁 彼女 恋人楽天市場で最大級の鮑(あわび/掌サイズ)、1箱7粒入りです。 オーストラリアのタスマニア島周辺海域で約4年をかけて育成したアワビを 活のまま個別急速冷凍した、高品質・高級業務用食材のお刺身用冷凍殻付あわびです。 本品種はグリーンリップ種(ブランド名／翡翠の瞳)。殻の表面が緑味かっているのが特徴です。 日本で主に流通しているクロアワビとエゾアワビに比べて、身質が柔らかく風味があるので、お刺身にオススメです。 もちろん、煮貝やステーキ、しゃぶしゃぶなど、お好みに応じて召し上がりいただけます。 下述の召し上がり方を同封いたします 【解凍方法】 召し上がるぶんだけ、解凍用の水に直接、浸さないようビニール袋に入れ、5℃以下の氷水で約20分（可食部の真ん中を押さえて弾力を感じる程度が目安）解凍して下さい。 冷蔵庫での自然解凍、過熱解凍は美味しさが損なわれるのでお勧めしません。 【下ごしらえ】 貝の薄い方(左図▲)からスプーンを殻と身の間に入れて中心点から外縁に沿うように半周すると貝柱が剥がれ易いです。 残りは手で剥がすと肝を傷つけにくいです。 貝ひもと肝を包丁で優しく切り離してください（どちらも召し上がれます）。 身の先端に付いている口(下図○)は食べられないので切り取り、あわびに塩をまぶし軽くこすり飲料水で洗い流せば、お待たせしました、大御馳走のはじまりです。 お刺身、バター醤油のステーキ、蒸しあわび、お客様の腕の見せ所でございます。 動画 YouTube「日本さばけるプロジェクトあわび」(1分49秒)が参考になります 上図右〇は砂たまりしやすい部分を外したのち、肝を包丁などで叩いてペースト状にし、醤油、みりん(お好みの調味料)と合わせて一煮立ちさせて出来上がり。 　

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