【日本料理の為のカリフォルニアワイン！】

商品価格:15840円
レビュー件数:0
レビュー平均:0
店舗名:しあわせワイン倶楽部
ジャンルID:563339
<購入ページを表示>

[商品名称]

【最大100%ポイントバック！19日20時~要エントリー】ザンダー・ソーレン ”オリヴェット・レーン・ヴィンヤード” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー[2020]　XANDER SOREN Pinot Noir Olivet Lane Vineyard

[キャッチコピー]
【日本料理の為のカリフォルニアワイン！】

[商品説明]
類似商品はこちらザンダー・ソーレン ”ユーキ・ヴィンヤード” 15,840円ザンダー・ソーレン ”ザンダー” ピノノワール10,890円ザンダー・ソーレン ”サンフォード＆ベネディク17,820円ザンダー・ソーレン ”ルディオン” ピノノワー29,700円ザンダー・ソーレン ピノノワール セントラルコ15,840円ジョージ ”セレモニアル・ヴィンヤード” ピノ14,564円アーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円シドゥーリ ピノノワール ロシアンリバーヴァレ6,358円ジャガーナット by ボーグル ”ロシアンリバ4,642円新着商品はこちら2024/9/21カモミ ソーヴィニヨンブラン モントレー Ca2,706円2024/9/21ブリリアント・ミステイク ソーヴィニヨンブラン17,248円2024/9/21ザ・プリズナー for ファイナルファンタジー16,940円再販商品はこちら2024/9/21ダイアトム シャルドネ サンタバーバラ Dia6,930円2024/9/21クリストム ”ジェシー・ヴィンヤード” ピノノ15,400円2024/9/21ブリリアント・ミステイク カベルネソーヴィニヨ34,265円2024/09/22 更新 日本料理の為のカリフォルニアワイン！ ザンダー・ソーレン ”オリヴェット・レーン・ヴィンヤード” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー[2020] 【シルキーで甘美】 香りは第一印象から複雑で、フレッシュなラズベリー、スミレ、鉄のようなミネラル感、甘美な樽のニュアンス、ミントを思わせる清涼感あふれるアロマが混ざり合います。ジューシーで活き活きとした果実味、伸びやかな酸、シルクのようなタンニンが緻密に溶け込んでいき、洗練されたフィニッシュへと繋がっていきます。 和食の他、様々なお料理と合わせて ワイン名 ザンダー・ソーレン ”オリヴェット・レーン・ヴィンヤード” ピノノワール ロシアンリバーヴァレー 原語 XANDER SOREN Pinot Noir Olivet Lane Vineyard ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ロシアンリバーヴァレー 造り手 ザンダー・ソーレン＜Xander Soren＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク (25%新樽) にて17ヶ月熟成 アルコール 13.9% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 複雑さと繊細さを兼ね備える日本料理に寄り添うカリフォルニアワイン ザンダー・ソーレンは、20年間米国アップルに重役として勤務し、 故スティーブ・ジョブズ 氏と共に、iPodや GarageBand (ガレージバンド) 、iPhoneの着信音といった、世界を変えたデジタル音楽製品制作業務に従事してきました。 業界では情熱と熱意の人として知られ、Apple Keynotes やビデオ、記者発表の場面にも度々登場しています。 幼い頃から日本文化にとても愛着を持っており、度々日本を訪 れては、世界で最も敬愛する日本料理に寄り添う、カリフォルニアワインブランドを作る構想を深めてきました。そして10年間に渡り改善を繰り返し2023年4月に日本市場でリリースしました。アメリカよりも前に日本で先立ってワインの販売を開始したのも日本への愛が読み取れます。 こだわり抜いたワイン造りから生まれるワインは1銘柄当たり僅か100ケースに満たない少量生産 ワインメーカーには、 ウィリアムズ・セリエム 、スタッグス・リープ 、ロアー をはじめ多くの素晴らしいワイナリーで働いてきたシャリニ・シェイカー女史を迎えています。 シェイカー氏は、2015年のサンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティションにおいて、26カ国から出品された5000本ものワインの中から「 Best Winemaker (最優秀ワインメーカー)」に選ばれ、本コンペティションにおける最高の賞を授かりました。 ザンダーとシェイカー氏は、カルフォルニアのブドウを使用しつつも、アルコール度数を抑え、フレンチオークを上品に使い、人的介入を控えることでテロワールの個性とブドウの繊細さを引き出していくといった、伝統国フランス・ブルゴー ニュの醸造哲学に則ったワイン造りに取り組んでいます。 ザンダーのワイン造りは手作業が多く、多大な労力を必要とするため、その生産量は限られたものです。 全ての畑からのクローンを、特定のフレンチオーク樽で寝かせ、それぞれのワインが完璧なバランスとなるよう、瓶詰め前に慎重にブレンドします。 現状の生産数は各ヴィンテージ合計600ケース程度とごく少数で、銘柄別で見るとそれぞれ100ケースにも満たない生産数です。 少量生産のこだわり抜いたワインは、複雑さと繊細さを兼ね備え日本の四季の食材に素晴らしくマッチします。アメリカで人気に火が付くと日本に入ってくるワインの数もさらに減るかも知れない希少なワインです。

<購入ページを表示>