刺身のつまにおすすめ 紅蓼 べにたで パック 本蓼 本たで

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店舗名:生鮮食品直送便
ジャンルID:100248
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[商品名称]

静岡県産　紅蓼（べにたで）　1箱　50g

[キャッチコピー]
刺身のつまにおすすめ 紅蓼 べにたで パック 本蓼 本たで

[商品説明]
紅蓼（べにたで）　1箱（50g） 「紅蓼（べにたで）」は、蓼の幼芽（芽蓼／若芽）で、ピリッとした辛みがあり、朱色の色合いが鮮やかです。 「蓼食う虫も好き好き」ということわざが有名ですが、蓼の葉には独特の辛みがあり、香辛料の一つとして使用されてきました。 現在でも、魚の臭みを消し魚の味わいをより一層引き立てること、さらには殺菌効果もあるということから、お造り・刺身のツマによく使われています。 一般的に白身の魚には「紅蓼（べにたで）」、赤身の魚には「青蓼（あおたで）」が用いられます。 なお、紅蓼は青蓼と区別するために「本蓼（ほんたで）」と呼ぶことがあります。 ■「柳蓼（鮎蓼）」はこちら 商品詳細 商品名（名称） 紅蓼（べにたで） 内容量 1箱　50g 産地 静岡県 パッケージ寸法 （約）20×14×7cm 発送方法 冷蔵便 同梱不可 常温・冷凍の商品との同梱はできません。

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