FDA合格品 グルテンフリー　小麦グルテン20ppm未満

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店舗名:無農薬栽培食品　スローフーズ
ジャンルID:201196
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現在の在庫　賞味期限、2025年2月5日　送料無料　グルテンフリー　認定品 FDA合格品 有機 オートミール　業務用バルク　22,68kg　無添加(化学添加物不使用)/　オーガニック　Certified Organic Gluten Free Oats Oat meal　小分け袋不可(グルテンフリー認定の関係上)

[キャッチコピー]
FDA合格品 グルテンフリー　小麦グルテン20ppm未満

[商品説明]
現在、日本では規定はありませんが、CODEX（国際食品規格委員会）及び アメリカ　FDA（米国食品医薬品庁）より食品に含まれる小麦グルテンの含有量が20ppm未満の場合は、 ラベルにグルテンフリーと表記できると定められました。 全く0(ゼロ)ではなく20ppm未満といった基準のこととご理解ください。 基準をクリアーした商品にはラベルにGLUTEN-FREE(グルテンフリー)と表示ができます。 20ppm＝0.002%とは、1kgの場合は0.02g　微量な数値です。 しかし　グルテン過敏症の人にとっては、個人差があり微量でも大丈夫なことではありませんのでご購入前に必ず医師に相談してください。 グルテンフリー表示なしオートミールとの違いについて オートミールの原料 燕麦自体は小麦と同タイプのグルテンはありませんが、意図せず微量の小麦グルテンが混入することがあるのです。 栽培方法、製造工程等でのコンタミネーション(完璧に取り除けなく混入する場合)があります。 栽培 方法　同じ耕地で そば、小麦、ライ麦、大麦などと一緒に栽培されること(輪作)が一般的です。 その為 同じ農作器具、収穫後,同施設(サイロ)を使用しています。 混じらないように洗浄清掃を行っておりますが 粒や微粉末を100％取り除くことはできないのが現状です。 更にフレーク工場では同製造ラインで小麦製品を製造している場合も少なくはありません。 グルテンフリーオートミールは小麦製品を使用していないラインを設けています。製造時 メーカー特殊技術により小麦グルテン20ppm未満まで取り除いてます。 一般オートミールに比べ製造コスト高のため割高になります。 ●有機オーツ麦を蒸してからロールで押しつぶして、乾燥させたものです。 ●原産地　カナダ/アメリカ　認定品原料使用 ●輸入者　スローフードキッチン ●賞味期限　定温倉庫発送日後　商品名に記載　 ●無農薬(化学合成農薬不使用)栽培　無化学肥料　遺伝子組み換えなし　 オーガニック有機栽培原料or海外認定品原料 ●用途　製パン・製菓材料、パン・お菓子作り、お粥など グラノーラ専門店、菓子工房等、シリアル材料として、ご使用いただいています。 業務用バルクを継続購入のお客様は、数量の確保を検討します。当店 078-907-5963まで メールでの問い合わせではご返答ができません。 コンタミネーション 本製品の原料オーツ麦は小麦,蕎麦,大豆と輪作,同サイロで保管をしています。(小麦グルテン20ppm未満) 調理時間の短縮を目的としている半製品のため加熱後お召し上がりください。 ハラール認証 Name of Product Organic Gluten Free Rolled Oats Ingredients 100% Oats (certified by NSF) Country of Origin U.S.A/Canada Net contents 22.68kg bulk Best Before 4-5 months after purchase Storage condition Keep out of direct sunlight. Store at cool and dark place.The insects may appear during the hot and humid season(especially from June to October). If it takes more than a week to use up the product after it arrives, please store it at a low temperature (about 15 degrees) or in the refrigerator. Importer Slow Food Kitchen Allergen information The farmers rotate oats with wheat, buckwheat, soybean, and they're kept in a same silo. Range of gluten content:Less than 20ppm/ 20ppm or less Product Applications Crackers/Bread/Flatbreads/Nutrition Bars/Supplements/Beverages/Cosmetics/Cookies Benefits ■Whole grain■Rich oat flavor■Great source of soluble fiber Regulatory Statements ■Ingredient declaration: 100% Oats■Flavors: None Added　

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