スリランカ料理に欠かせない食材で、日本の鰹節と極似した旨味、風味です。本

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店舗名:世田谷スパイスショップ
ジャンルID:101784
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
スリランカ料理に欠かせない食材で、日本の鰹節と極似した旨味、風味です。本来は荒いカットのものを業務用ミルで細かく粉砕したので、固い食感を気にせず料理に使うことが可能です。

[商品説明]
スリランカ料理に欠かせない食材。日本の鰹節と同様、料理に出汁の旨味を与えます。別売されている荒削りタイプより料理全体に行き渡りやすく、また食べるときにも邪魔になりません。世界中で、日本とスリランカの二ヶ国だけに出汁文化があることをご存じでしたか？

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