津本式で仕立てたお魚と宮崎キャビアをセットで発送致します

商品価格:11800円
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店舗名:魚仕立屋・津本式　楽天市場店
ジャンルID:207778
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[商品名称]

津本光弘本人仕立て究極の血抜きいわなが鱒×MIYAZAKI CAVIAR 1983 (6g）送料無料 宮崎県から発送 津本式 血抜き 鮮魚 メディア 鮮魚革命 「 著書 究極の血抜き 津本式 」で紹介 刺身 youtube 人気

[キャッチコピー]
津本式で仕立てたお魚と宮崎キャビアをセットで発送致します

[商品説明]
食べ方・食べ頃 刺身、カルパ、マリネ、塩焼き、香草焼き、ホイル焼き、西京焼きと幅広く食べてもらえます。熟成慣れしている方なら寝かせても美味しく食べられます。 商品詳細 商品名 津本光弘本人仕立て究極の血抜き いわなが鱒 分類 養殖 重量(kg） 約1.5〜2.0kg 3枚下し 不可 産地 宮崎県西米良村 締め方、処理方法 脳天締め→血抜き→神経締め→水抜き、内臓処理、血わた処理 配送方法 冷蔵 特徴/説明 オスだけのワイルド個体のみ厳選しての提供になります。 サーモン、シャケと言えば身がオレンジや赤ですが、 いわなが鱒の身は薄いピンクや白っぽい身です。 しかし、味はよく、赤いから美味しいと思われてるサーモンですが、その常識を覆します。 オスならではのいわなが鱒の味をお楽しみください。 ＊輸送段階で氷の角でたまに袋が破ける場合が御座います。 綺麗な氷を使ってるので商品に問題は御座いません。 仕立て師 津本光弘　(有)長谷川水産 商品名 MIYAZAKI CAVIAR 1983 (6g） 賞味・消費期間 開封後はお早目にお召し上がり下さい。 開封後の長期保存はおすすめできません。 原材料名 シロチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩 内容量 6g 保存方法 冷蔵保存（10℃以下） 原産国 日本 配送方法 冷蔵 特徴/説明 シロチョウザメの卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だ から「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。 キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバラ ンスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィ な旨味の余韻が長く続くキャビアです。

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