お刺身に生で、ホタテのフライ、バター焼きなどなど料理を楽しめる高鮮度のむ

商品価格:7200円
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店舗名:旬の食卓便shop
ジャンルID:110409
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[商品名称]

＼ 青森ホタテ ／【山神のほたてのAセット/お刺身でも食べられる高鮮度実現 青森県 旬のむつ湾/ホタテ 大粒貝柱の『玉雫』、丸ごとホタテの『ほたての正直400g』セット

[キャッチコピー]
お刺身に生で、ホタテのフライ、バター焼きなどなど料理を楽しめる高鮮度のむつ湾のほたてセット

[商品説明]
商品名山神のホタテ/Aセット/お刺身ほたての玉雫と丸ごとホタテの正直　産地青森県青森市生産者株式会社山神内容玉雫（ホタテ貝柱）300g、ほたての正直（ボイルほたて）200g　各1養殖むつ湾で生まれたホタテの稚魚を採取し、それを網で囲った中で自然のまま育てました。餌は何も与えず、森から流れ出る川に含まれる植物性プランクトンと海の中の動物性プランクトンです。特徴青森県のむつ湾は津軽半島と下北半島に囲まれ、外洋から守られています。そして、八甲田山系のミネラル豊富な栄養分が湾内に流れ込むために豊富なプランクトンが発生し、ほたての生息に最適な環境が整っています。養殖とはいっても稚貝の時に捕獲してそのまま生簀の中で育てるだけ。 餌は何も与えず、山から流れ込む川の水と海の水によて発生する豊富なプランクトンでスクスク育った ホタテです。漁師が徹底して鮮度にこだわり、自然の素材をそのままの美味しさを皆様へお届けします。配送方法 送料クール配送（クロネコヤマト） 沖縄・離島は1.000円賞味期限製造後18ヶ月保存方法と調理方法冷凍庫の中で保存してください。調理する際は解凍しないでそのまま加熱調理してください。ほたての奥深い旨味と甘みにうっとりです。鮮度を保持したままさっとボイルした丸ごとホタテを急速冷凍！ 高鮮度を保持した山神のホタテは甘みも旨味たっぷりです。 そして、ホタテと油との相性は抜群でガーリックの甘みとオリーブオイルの旨味がホタテに絡み、最高のアヒジョ?に仕上がりました。 3種類のほたてを使いやすいサイズでセットにしました。 ご飯のおかずに、お酒のアテに、お弁当のおかずに、パーティー用といろいろな料理に使えます。恵まれた地形が最高のほたてを創り上げます。青森県のむつ湾は津軽半島と下北半島に囲まれ手外洋から守られています。 そこに八甲田山系のミネラル豊富な栄養分が流れ込むために豊富なプランクトンが発生しホタテの生育には最高の海になっています。 その自然の恵みにこだわり、鮮度から生まれるおいしさにこだわり、20年の歳月をかけてようやくその想いにたどり着いた山神のほたて。 漁師が鮮度に徹底的にこだわり、自然の素材そのままの美味しさを皆様へお届けします。旬の時期のホタテだけを水揚げします。甘みたっぷりホタテはバターで焼いて醤油をさっとかける旬の厳選したほたての生貝柱のおいしさを損なわないようにホタテ丸ごとを急速冷凍した「ほたての正直」。むつ湾に注ぎ込む雪解け水にたっぷりと含まれた植物性プランクトンで育ったホタテを使ったほたての正直は、「こだわりの鮮度」と「スピード処理」で養殖から加工まで一貫性のある死システムで素早くボイルしたホタテを急速凍結して新鮮さとおいしさを閉じ込めました。 表面をかるく炙ったりバターでソテーしてお醤油を少々落とせば旨味に香ばしさがプラスされて極上の美味しさをお楽しみいただけます。ほたての正直/200g育った海域の滅菌海水で処理した後、ボイルしたものを急速冷凍して美味しさを封じ込めました。生でも、加熱調理でも美味しくいただけます。200g入りと400g入りの2種類があります。お寿司にマリネに軽く炙るとさらに甘みが・・・！●解凍するだけで手間いらず 旬の厳選した大粒のほたての貝柱だけを選び、生のまま休息冷凍させました。おさしみで食べられるのはもちろん、表面をかるく炙ったりバターでソテーに。ほたての極上の美味しさをのままをお楽しみいただけます。生の貝柱はいろいろな料理に使えます。●ほたてのサーモンロール●ホタテのグリーンパスタ●ホタテのマヨグラタン

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