【新ヴィンテージ2022】

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[商品名称]

イスラエル/ ゴランハイツ、ヤルデン 2022 シャルドネ 白 750ml

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【新ヴィンテージ2022】

[商品説明]
ワイン名 Golan Heights Winery Yarden. 2022 Chardonnay 産国 イスラエル北部ガラリヤ/ゴラン高原北部 産地 北部ガラリヤ 生産者 ゴランハイツ・ワイナリー ワインメーカー ヴィクター・シェンフェルド氏 アドバイザー ゼルマ・ロング女史（元SimiワイナリーのCEO） 品種 シャルドネ100％ 収穫 2022年 醸造 ステンレスタンク醗酵。小型のフレンチオーク（新樽50％）で7ヶ月熟成 瓶詰 2022年 アルコール度 14．0％ 容量 750ml タイプ 白ワイン。やや辛口 サービス 9℃〜12℃／ now 〜　2030年 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 　ゴランハイツ・ワイナリーのプレミアムブランド "YARDEN" 大定番のシャルドネ　 熟した洋梨、レモン、パイナップル、オーク、バニラ、の香りがバランス良く混ざりあい、複雑で凝縮感たっぷり。そして上品なコクを味わえる。 ゴランハイツ・ワイナリーには「ヤルデン」「ガムラ」「ゴラン」「ヘルモン」と4つのブランドがある。「ヤルデン」はトップ・ブランド。 シャルドネは、ワインスペクテーター誌で、96年ヴィンテージがイスラエルの白ワイン第1位（86点）として紹介されたこともあり、2002年チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァンで金賞受賞の経歴があるすばらしいワインです。 Golan Heights Winery 最先端の技術がもたらすハイクラスのエレガンス イスラエル北部ゴラン高原の小さな街カツリンに1983年に誕生したゴラン・ハイツ・ワイナリー。最先端を行く科学技術と伝統的な醸造法を組み合わせることで高品質なワインを次々と生み出し、数々の賞を受賞するなど国際的に高い評価を受けている今注目のワイナリーです。 ゴラン高原は、100万年前の火山噴火で形成された火山性玄武岩質地層から成る水はけの良い土地で、高地のため年中涼しく、年間降水量の殆どが冬季に集中し、夏季は乾燥するため、灌漑で畑に水を供給しています。多様な自然条件と計画的な造園努力の末、ワイン造りに理想的なテロワールを形成しています。標高400-1200M、緯度33度に位置するガリラヤ湖畔からヘルモン山麓まで広がる400区画の畑で葡萄栽培をしています。畑の各所に設置した観測所で気象変化や葡萄の熟成具合等のデータを収集・記録し、最先端の圧搾機や圧縮ポンプ、温度調節が可能なステンレスタンクで品質管理を徹底しています。熟成用の樽は最高級のフレンチオークの樽を使い、コルク、ラベル、瓶なども品質にこだわり一級品を使用しています。

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