スペイン最古の製法の白ワイン

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[商品名称]

クネ、モノポール クラシコ 2019 リオハ 白 750ml

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スペイン最古の製法の白ワイン

[商品説明]
ワイン名 C.V.N.E. Monopole Clasico 2019 750ml 産国 スペイン、リオハ・アラベサ、アロ村 産地呼称 リオハD.O.Ca 生産者 C.V.N.E.（クネ）社、 社長 ビクトール・ウルティア・イバラ 醸造家 エスキエル・ガルシア氏 女性醸造家チーム 土壌 石灰岩土壌 品種 マカベオ（ビウラ）主体 ヴィンテージ 2017 醸造 白ワインにシェリーを加える1970年代までの伝統的製法。白ワインにマンサニーリャをブレンドして300Lのオーク樽と500Lのシェリー古樽にて8ヶ月熟成。 アルコール度 13．5％ 容量 750ml 栓 コルク栓 タイプ 白ワイン、辛口 サービス 9℃～12℃／ now ～　2030年 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 参考評価 2014Vnt パーカーポイント ： 91－93points(2014) ティム・アトキンMW ： 94points(2014) 輸入元 三国ワイン　( 8410591305040 ) ＊クール便はオプションで有料（\250.)になります。 ご希望の方はご注文の際、クール便をご指定ください。モノポール・クラシコは20世紀初頭から70年代まで、クネ社において重要な位置づけの白ワインでした。 シェリー酒を加えたその特別なスタイルは、スペイン全土でよく見かけられるものでしたが、現在では、その技術を受け継いだ者は少数です。 1940年代から70年代まで醸造長を務めたエスキエル・ガルシア氏がこのワインの復活の為にクネに復帰させました。 2014ヴィンテージより、この伝統的な手法を再現したワイン造りが復活しました。 サンルカール・バラメーダ産のシェリー（マンサリーニャ）を少量加えることでワインに深みを与えています。また、マンサリーニャをブレンドした後はシャリーの古樽（ボタス／500L）にて熟成させます。 やや黄金色調の黄色のストロー。 複雑な香のワインで、梨、リンゴ、白カラント、白い花だけでなく、ドライフルーツやスパイシーな果物も。 口蓋には塩分と爽やかさをもたらす優雅な酸味があります。 塩味を帯びたミネラル感とシェリーのほのかな香り、他に類をみない複雑性のある味わいをお楽しみいただけます。 ワイン伝統国ならではの懐の深さを感じさせてくれる1本。 夏のほんの一時期、市場に出る 『泉州水ナス』の漬けもに、是非あわせていただきたいワインです。 失われつつある技法を用いているので、リオハでもごくわずかな生産者のみが生産可能なスタイルのワインで、発売するやアメリカで絶大な人気を誇りました。 2014ヴィンテージの総生産量は約1,600ケースで、日本市場には100ケース限定で初輸入でした。

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