【唯一無二！横たわるカヴァ】

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[商品名称]

アグスティ・トレジョ・マタ、「クリプタ」 2015 グラン・リゼルバ ブリュット・ナチュレ カヴァDO 750ml

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【唯一無二！横たわるカヴァ】

[商品説明]
ワイン名 Agusti Torello Mata. KRIPTA 2015 Grand Reserva 産国 スペイン、ペネデス、サン・サドゥルニ・ダノヤ 産地呼称 カヴァDO 生産者 アグスティ・トレジョ・マタ社 品種 マカベオ45％(60年)、パレジャーダ35％(53年)、 チャレロ20％(48年) 収穫 10月、手摘み 醸造 ステンレスタンクで15度に温度を保ち、28日間で発酵。MFLはなし。二次発酵は76日間。瓶内二次醗酵は最低8年。 ドサージュ ブリュット・ナチューレ（ノン・ドサージュ） デゴルジュマン 2023年5月2日 生産本数 17，400本 アルコール度 11．5％ 容量 750ml タイプ 白ワイン、ブリュット（辛口） サービス 8℃～11℃／ now ～　2030年 保存方法 紫外線を避け、冷暗所 自然派ワイン EU有機ワイン認証 インポーター スコルニ・ワイン　/コード：8424744000010 ＊クール便はオプションで有料(250円)となっております。ご希望の方はクール便をご指定ください。 後ほど、計算書を訂正してお知らせいたします。唯一無二！ 堂々と横たわるカヴァ 煌びやかでエレガント、 洗練された大人のヴィンテージカヴァ 2015ヴィンテージ ゴールデンイエローの色調。熟成と共に溶け込んだ泡はとてもシルキーで滑らかな口当たり。 凝縮された果実やブリオッシュのようなアロマにはじまり、カスタードのような甘み、白コショウのようなスパイシーさ、ハーブやサイダーのような涼し気なニュアンスもあり非常に豊かな表情が楽しめる。 余韻も長く上質で、熟成感は勿論、エレガントで繊細な味わい。長い時間をかけて造るこだわりのノンドサージュのプレステージカヴァ。 手造りのアンフォラ型ボトルは伝統を再現したもので、クーラーバスケットに入れやすく冷えるのも早いのが特徴だといいます。 ただ、ご覧のようにボトルは立ちません。　 Agusti Torello Mata社は、 1950年に家族経営のワイナリーとして設立し、以降現在までワインの個性と品質により高い評価を受けております。スペインワインジャーナリスト作家協会（AEPEV）の選出する、直近10年でのスペイン国内ベスト13のワイナリーに選ばれ、特にクリプタはGOURMETS SALON2021にて本年のベストスパークリングワインに認定されました。また世界で最も予約が困難と言われていたスペインにあるエル・ブジのおすすめカヴァとして扱われてたのもクォリティの高さが伺える。 このクリプタはボデガが特に情熱を持ち造っているカバで、最低樹齢は60年以上、最低熟成期間は8年、うち5年以上は滓と共に熟成しています。この熟成により、エレガントで複雑味があり、シルキーで滑らかなプレステージカバが出来上がります。ボトルも全て職人の手作りで、1つとして同じ形、色はありません。 Agusti Torello Mataの努力の結晶が詰まったカバは、特別な方へのプレゼント、クリスマスやバレンタイン、お祝いなどのパーティーシーン、最上級のお食事などに最適です。

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