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[商品名称]

如空(じょくう）、蔵物語 特別純米酒　1800ml / 宅急便カートン入り

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[商品説明]
商品名 如空(じょくう） 蔵物語 特別純米 1800ml 産地 青森県三戸郡五戸町 生産者 八戸酒類株式会社五戸工場 代表者 佐浦弘一（13代目当主） 杜氏 上井裕文 原材料 米・米糀 原料米 吟烏帽子（青森県） 酵母 まほろば醇 酒母 中温速醸もと 精米歩合 （掛米・麹米） 60%・60% 造り 特別純米 アルコール度 15％ 容量 1800 ml 日本酒度 ＋1.0 酸度 1.6 アミノ産度 1.2 火入れ 1回 瓶詰め 2024/01 JAN 4932311725354 荷姿 宅急便カートン入り ＊通常の宅急便での発送になります。人気上昇中の如空（じょくう） 特別純米にして驚きの吟醸香 如空 蔵物語 キレイにまとまりのある味わいで米の旨味とほのかな辛口のバランスの良さが際立ちます。飲みやすさが幅の広い料理に合わせることができる食中酒です。 2023年までは八戸工場で醸造「八鶴・蔵物語」として出荷されていたお酒。2024年から五戸工場に移りました。 素晴らしい吟醸の香味は特別純米を超越している印象。杜氏さんをはじめ、工場の力の入れようが「味に出ている」といったところでしょうか。 今、オススメの「如空」です！ 　 如空 八戸酒類・五戸工場 奥州街道の宿場町・五戸町に蔵はあります。昭和19年の戦時企業統制令により近隣の蔵元5社が集まり八戸酒類（株）となり、平成19年に八戸酒類（株）五戸工場と改め新銘柄「如空」を立ち上げました。3つの蔵井戸からこんこんと湧き出る清冽な水、青森県産の酒造好適米、八戸酒類の蔵で生まれたと言われる10号酵母にこだわり酒造り。冬の厳しい寒さの中、南部杜氏が伝統の技と五感で、軟水仕込みならではの、柔らかな口当たりの良さが際立つ良酒を生み出しています。

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