2023は33度も発売

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龍宮、黒糖焼酎 2023 「まーらん舟」 33度 720ml

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2023は33度も発売

[商品説明]
商品名 龍宮、黒糖焼酎 「まーらん船」2023 33度 720m 産地 沖縄県、奄美大島 生産者 (有)富田酒造場 原材料 黒糖(沖縄県産)、米麹(国産米)・白麹 製造 常温常圧蒸留／甕仕込み 貯蔵 ホーロータンク 製造年 23年 アルコール度 33％ 容量 720ml　 酒種 乙類焼酎（単式蒸留） JAN 4560383370122 保存方法 常温保管可。瓶内熟成します。「白麹」仕込みのまーらん舟に注目 鹿児島県・奄美大島の中で一番小さな蔵、龍宮醸造元・(有)富田酒造場は、一次、二次仕込みに同一の大甕で仕込む昔ながらの「どんぶり仕込み」を行っています。今年も毎年大人気の商品「まーらん舟」。 2023年モノは 33度、720mlも発売！ 〈富田真行社長コメント〉 今年も「まーらん舟」の時期となりました。和三盆やきな粉のような優しい甘味、徳之島の自然味感じる個性的で独特な徳南製糖の黒糖を今年も使用しました。 麹は昨年から引き続き白麹を使い、酵母には鹿児島香り酵母を使用したロットと酵母無添加甕付き酵母のロットをブレンド。 徳南製糖の黒糖味を優しく表現しながらも、干し葡萄様の甘い香り、磯、岩海苔や海藻類を想わせるヨーディーなミネラル感、スッと沁みいる柔和な印象から非常に複雑味も感じられる仕上がりです。 今年も黒糖を通じて感じる奄美群島・徳之島の風味をどうぞお楽しみください。 原料には徳之島にある貴重な「徳南製糖」の黒糖を使用 機械を使って収穫すると土も一緒に刈り込んでしまう為、土を落とす為に水洗いをしますが、その際にサトウキビの糖分も流れ出てしまいます。それを防ぐ為、徳南精糖で使用するサトウキビは全て手刈り（これがとても重労働！）で丁寧に収穫されます。ボイラーなどは使わず、松と樫の木、サトウキビを圧搾したカスを燃料に直火で少量ずつ熱し、職人の勘でゆっくり煮詰め、丁寧にアクを取り除いていきます。 　 蔵の創業は昭和26年（1951年）11月1日。 戦後、奄美群島はアメリカの統治下となり、日本に復帰するのは1954年のクリスマスまで待たねばなりませんでしたがそれに、先立つ約3年前のことになります。蔵元の先代が大島支庁の公務を退職し、不足していたカメや水道管を集めて焼酎造りをスタートさせたのが始まりです。 かめ仕込みならではの味わいを求め黒麹を復活した頃、日本名門酒会と出会い、そのやわらかくふくらみのある味は全国に知られるようになりました。 奄美諸島にだけ製造が認められている黒糖焼酎。 その黒糖焼酎蔵の中で最も小さな蔵が龍宮の醸造元・富田酒造場。 創業以来、甕壺(かめつぼ)を使用し、昔ながらの丁寧な仕込みを行っています。 海からさほど離れていない山すその蔵は、一年中海を渡る季節風に包まれ、冬は潮風、春・夏・秋は森の香りに包まれます。 焼酎好きの方にはこの奄美の風を感じてもらいましょう。 　 黒糖焼酎蔵の中でも最も小さな蔵が造る珠玉の品 黒糖焼酎 「まーらん舟」2023 33度 720ml

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