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[商品名称]

ポデーレ・ラ・カッペラ、ポッジョ・カンポローネ 1999 トスカーナ 赤 750ml

[商品説明]
ワイン名 Podere La Cappella. Poggio Camporonne 1999 産国 イタリア、トスカーナ州、キャンティ・クラシコ地区 産地呼称 トスカーナI.G.T 生産者 ブルーノ・ロッシーニ氏 醸造家 ブルーノ・ロッシーニ、 ファブリッツィオ・モルタル コンサルタント ルカ・ダットーマ 面積 敷地面積は約30ha。そのうちわけはブドウ畑：8ha、果樹園：3ha、オリーブ畑：3ha 品種 ッサンジョヴェーゼ 100％ 単位収穫量 24．5hl／ha 醸造 ステンレスタンク醗酵。80％1年樽、20％新樽で10ヶ月熟成。瓶熟成2年。 アルコール度 14％ 容量 750ml 生産本数 タイプ 赤ワイン。フルボディ サービス 16℃～18℃。 now ～ 2030 保存方法 紫外線を避け、冷暗所に。 自然派ワイン 有機栽培（検査認証機関：スオロ・エ・サリューテ） インポーター モトックス　（　4997678554255　） ＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。 改めて訂正した計算書をお届けいたします。ルカ・ダットーマが醸す 有機栽培のサンジョヴェーゼ100％ワイン Poggio Camporonne 1999 1998ヴィンテージまで、キャンティ・クラシコ・リゼルバとして『クエルチオーロ』の名でリリースされていたのですが、このヴィンテージよりD.O.C.Gから離れ、I.G.Tで世に問うことになったワイン。それだけ「カッペラ」の名前に自信を持った証しなのでしょう。 「カッペッラのサンジョヴェーゼは媚がなくピュア」とワイナート最新版のサンジョヴェーゼ特集でも風格のあるサンジョヴェーゼと大きく取り上げられました。緻密な果実味がしっかりした形で含まれ、しかもキレがいい。飲むほどに美味しさを感じられます。　 　 　キアンティの中心部サンドナート村にある小さなワイナリーを訪問し、オーナのブルーノさんにお会いすると、「傷と土だらけの手をしたこのオヤジさんは、ブドウ畑とワイン以外の世俗的なことに興味あるはず絶対ない！」と妙な納得をさせられ、しかしそれに代わって、その葡萄や畑、そして自然に対する姿勢そのものが世界のワイン界の評価に値する凄い説得力をもっていたのでした。手間とコストのかかる有機栽培を実践し、有機農法ワイナリーとして認定もされているにもかかわらず、特にそれを「売り」にするわけでもない。こちらからこわごわ「オーガニックにした理由は、、、」などとありきたりな質問をすると、普段は怖いお顔が緩んで出てきたセリフは「葡萄に一番いいことをやってたら、それが世間ではたまたまオーガニックと呼ばれていただけだったんだ。」　イーゾレ・エ・オレーナへの葡萄卸業から、自分でワインをつくりはじめ、1995年からルカ・ダットーマにコンサルティングを依頼し、その名は口コミで除々に広がっていきました。最強の畑職人がつくる極上の葡萄と一流のエノロゴ、そこから生み出されるものは文句なしに最強なのだということが、このワインを飲むと分かっていただけると思います。 （インポーター・リリースシートより） ◆ルカ・ダットーマについて◆ 1964年、トスカーナ州ピサ生まれ。イタリアで最も権威あるスクールの1つ、ヴェネト州の「コネリアーノ醸造学校」で醸造学を修める。卒業後、すぐに醸造コンサルタントとして活動を開始。1992年、28歳の時にスヴェレートのトゥア・リータと契約。メルロー100%のワインを造るアイディアをオーナーに進言。この＜レディガッフィ＞とともにトゥア・リータを一躍世界的な名声のワイナリーに押し上げたことで、彼の名は世界中に認知された。また、ボルゲリのレ・マルキオーレでも、メッソリオ、スクリオ、パレオ・ロッソなどのカルト・ワインを次々と生み出し、こちらもボルゲリの指標となるワイナリーへと導いた。

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