2024年産

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ポイント3倍/ ラピエール/ シャトー・カンボン、2024 ボジョレ・ヌーボー赤　750ml ／テラヴェール社

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2024年産

[商品説明]
ワイン名 Lapierre & Chanudet. Chateau Cambon 2024 Beaujolais Nouveau 産国 フランス、ブルゴーニュ地方、ボジョレー地区 産地呼称 ボジョレー・ヌーボー 生産者 シャトー・カンボン オーナー： アレクサンドラ氏 インポーター テラヴェール社　(4582652594466 ) 品種 ガメィ種100% 醸造 マセラシオン・カルボニック。葡萄の果皮に着いた自然酵母のみでゆっくりと発酵、酸化防止剤などは使用せず、炭酸ガスでフタをして嫌気的環境下で発酵。ノンフィルターでボトリング。 アルコール度 12度（予想値） 容量 750ml タイプ 赤ワイン。ミディアムライトボディ サービス 13℃～16℃。 now ～ 2026 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 解禁日 2023年11月21日 ＊解禁日にはお届けの予定ですが地域により遅れる場合がございます。ボジョレ・ヌーボーがやって来る Chateau Cambon・2024 2022年よりラベルが変更になりました 故マルセル・ラピエールと奥さんマリー、そしてマルセルの幼馴染であるシャヌデの 3 人で出資して始めたのがシャトー・カンボン。 高齢となったマリーは、引き継いでくれる若い力を探していた。そこに手を挙げたのがアレクサンドル氏。現在、アレクサンドル氏が加わりオーナーとなっています。2023 年より彼が中心となったが、マリーとシャヌデも付ききりで指導と援助を惜しまない。 モルゴンの南、ベルヴィル・アン・ボジョレーに位置し、花崗岩、粘土、砂、シルトの混合土壌の土地から軽やかで芳香豊かなスタイルのボジョレーを醸します。ドメーヌ・マルセル・ラピエールと醸造的にはほぼ変わりませんが、テロワール的に軽やかで伸びのあるカジュアルなスタイルのワインを産みます。 ラベルは2022のモノです 今年は畑で働く人を 2 倍に増やすなど、チームの努力により、素晴らしいブドウを生産することができています。シャルドネはベト病にて 50％を失いましたが、ガメイに関しては全く問題がなく生育しています。果汁の出来を知るにはまだ早く、8 月の天候次第となりますが、アルコール度数は 11.5％前後に抑えられるでしょう。収穫量は 2023 年よりも若干少なくなりそうですが、フルーティで飲みやすいワインがきると思います。 カンボンでは、その年の最初のワインであるボジョレー・ヌーヴォーを非常に重要視しています！醸造法は変わりません。収穫は 9 月 7 日に開始する予定です！ 華やかな果実味とスムーズな飲み心地、エキス分のしっかりとした、赤ワインでありながら透明感のある繊細な味わいに満ちた、どこまでも飲み飽きない優しさと心地よさに溢れたヌーボー。 今年もこのヌーボーに逢えることに感謝！感謝！！ 　 最新技術によって大量生産で安定したワインを生産する造り手が多い中、昔からの製法をかたくなに守り続けているマルセル・ラピエール。 彼のワイン造りへのこだわりは・・・ 補糖しない 培養酵母ではなく、ブドウの皮のつく、その畑土着の天然酵母で発酵させる。 除草剤を使わずに耕作でブドウを育てる 酸化防止剤を加えない ろ過せずに瓶詰めする と、あくまでも生産者は天然・自然の恵みをワインに変える際の真摯な触媒だと考えて実行しています。 このようなことから、彼は「太陽の光と大地の恵みをワインに変える男」と畏敬をもって呼ばれてきた。 自然派の父と呼ばれ、フランス自然派ワインの礎を作った偉大なる生産者。彼のワインを飲んで自然派ワインの素晴らしさを知ったワイン愛好家や醸造家は数多く存在します。 2024/11/21 太陽の光と大地の恵みをワインに変える男 故マルセル・ラピエール 　遺志を引き継いだ2024年ヌーボーが届きます

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