本格的なBBQが楽しめるセットです。

商品価格:8790円
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店舗名:ミートガイ
ジャンルID:207803
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[商品名称]

本格テキサス風BBQセット（ブリスケット、バックリブ、チキンレッグ）2.4kg 6-8人前 送料無料　バーベキュー ブリスケット ブリスケ 牛肉 豚肉 鶏肉

[キャッチコピー]
本格的なBBQが楽しめるセットです。

[商品説明]
商品情報 商品名 本格テキサス風BBQセット 名称 BBQセット 内容量 ・ブリスケット 800g ・ミートガイオリジナルBBQソース 370g ・ポークバックリブ 400g x 1本 ・骨付きチキンレッグ 200g x 4本 ・チキンスパイス20g ・ブリスケットスパイス45g 原材料 各商品ページをご確認ください 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。 大変申し訳ございませんが、ご注文ステップでご選択いただける簡易ラッピングは、対応出来かねます。ご了承下さいませ。商品説明 BBQの本場アメリカのBBQを存分に楽しめるBBQセットをご用意しました。アメリカの中でもこちらはテキサス州で主流のブリスケットをじっくり焼いていただくスタイルのBBQセットです！ブリスケットはステーキとして食べるには固い部分ですが、じっくりと火を通していただくととっても柔らかく美味しくなります。800gを丸ごと焼いて、ミートガイオリジナルのスパイス、ソースをまぶしたら絶品ブリスケットが出来上がります。詳細のは召し上がり方をご確認ください。 さらに大人気のポークバックリブと1本200gのチキンレッグ4本もセットになっております。調理工程から味わいまで、思い出に残るBBQを体験しましょう！ ▼セット内容 ・ブリスケット 800g ・ミートガイオリジナルBBQソース 370g ・ポークバックリブ 400g x 1本 ・骨付きチキンレッグ 200g x 4本 ・ブリスケットスパイス45g ・チキンスパイス20g 合計：2,500g　6-8人前 召し上がり方 BBQブリスケット レシピ 牛ブリスケット 800g ブリスケットスパイス 45g ミートガイBBQソース(120g程度。ボトルの1/3程度) コンソメ：2個 水（お湯）：500ml+α 作り方 ・牛ブリスケット全体にオイルを塗りこむ。 　そこにブリスケットスパイスを振りかけ全体に馴染むように擦り込んでいく。 ・ダッチオーブン、スキレット、オーブン等で調理可能。（フライパンや鍋でもOK） 　※今回はダッチオーブンにて調理。 ・お肉がある程度焼き目がつくまで全体を炒める。（中火～強火くらい） ・全体に焼き目がついてきたら、水又はお湯を半分程度投入してコンソメも一緒に投入する。 　その際に、弱火にしてフタをする。（極弱火でOK） ・30分程度したら、中身を確認。 　水量が減りすぎないようにお肉の1/3～半分くらい浸かっているくらいを保つ。 ・前述の通り、30分くらい感覚で確認して2時間ほど煮込む。 　※1時間ほど煮込んだ時点で、肉の上下を返す。 ・肉の弾力を確かめながら、さらに煮込みます。 ・2時間半程度煮込んで、問題なければ、BBQソースを投入。（最低でも2時間半から3時間程度は煮込む） 　残っている水分＋肉の脂にBBQソースをしっかり鍋内で混ぜる。 　※その時点で水が干上がってないように中身を確認しておく。 ・弱火のままで、肉全体にからめるようにまとめていく。 完成！じっくり時間をかけたお肉は柔らかくて美味しいですよ！ 商品について | BBQブリスケット レシピ 牛ブリスケット 800g ブリスケットスパイス 45g ミートガイBBQソース(120g程度。ボトルの1/3程度) コンソメ：2個 水（お湯）：500ml+α 作り方 ・牛ブリスケット全体にオイルを塗りこむ。 　そこにブリスケットスパイスを振りかけ全体に馴染むように擦り込んでいく。 ・ダッチオーブン、スキレット、オーブン等で調理可能。（フライパンや鍋でもOK） 　※今回はダッチオーブンにて調理。 ・お肉がある程度焼き目がつくまで全体を炒める。（中火～強火くらい） ・全体に焼き目がついてきたら、水又はお湯を半分程度投入してコンソメも一緒に投入する。 　その際に、弱火にしてフタをする。（極弱火でOK） ・30分程度したら、中身を確認。 　水量が減りすぎないようにお肉の1/3～半分くらい浸かっているくらいを保つ。 ・前述の通り、30分くらい感覚で確認して2時間ほど煮込む。 　※1時間ほど煮込んだ時点で、肉の上下を返す。 ・肉の弾力を確かめながら、さらに煮込みます。 ・2時間半程度煮込んで、問題なければ、BBQソースを投入。（最低でも2時間半から3時間程度は煮込む） 　残っている水分＋肉の脂にBBQソースをしっかり鍋内で混ぜる。 　※その時点で水が干上がってないように中身を確認しておく。 ・弱火のままで、肉全体にからめるようにまとめていく。 完成！じっくり時間をかけたお肉は柔らかくて美味しいですよ！

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