山陰沖 日本海産(鳥取県・島根県産) エテガレイ（ソウハチカレイ） の干

商品価格:400円
レビュー件数:2
レビュー平均:5
店舗名:とっとり・しまね　山陰逸品館
ジャンルID:200885
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[商品名称]

えてかれい 1尾 宗八カレイ お取り寄せグルメ 干物 ひもの （単品） 山陰沖日本海産（鳥取県・島根県産）【 お礼 】【 お祝い 】

[キャッチコピー]
山陰沖 日本海産(鳥取県・島根県産) エテガレイ（ソウハチカレイ） の干物　大サイズ

[商品説明]
ご入力間違いで商品を転送する場合、追加料金が発生しますのでご注意下さい。 送料無料の一夜干しセットにこの商品を追加して同送する場合、楽天のシステムの都合で送料1180円（北海道・沖縄は2180円）と表示されますが、ご注文後、当店の担当者が無料（北海道・沖縄は1000円）に調整させて頂きますのでご安心下さい。 お好きな魚をお好きな数だけ追加できます。 単品ページはこちら 【 商品の特徴 】 昔ながらの降り塩で塩入れをした絶妙の塩加減には多くのお客様のご好評を頂いております。 老舗の干物屋が山陰各地を探して、食べて、見つけたこだわりのエテカレイ（大）。 【 商品内容 】 ■エテガレイ(大)　1枚（約120g） 【 原産地 】山陰沖日本海 【 原材料 】エテガレイ・天日塩 【 賞味期限 】冷凍:到着後30日間,冷蔵:3日間 【 お召し上がり方 】焼いてお召し上がり下さい。 美味しい焼き方は同封の焼き方のしおりに書いてありますのでご参照下さい。 ※関連ワード※ カレイ干物 カレイ一夜干し　宗八カレイ　えてかれい　ソウハチガレイ　ソウハチカレイ 干物 一夜干し 国産 お取り寄せグルメ 無添加 プレゼント ギフト 冷凍 1位 魚 自宅用 【当店のかれい】と【どんちっちかれい】の違いについて 当店のカレイは境港水揚げのカレイを使う事が多いです。 当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。 下図の通り境港もどんちっちがれいの漁場です。 漁場が同じでも、浜田港の漁船がとれば【どんちっちかれい】。境港の漁船だと【かれい】です。 ※どんちっちかれいの漁場 浜田市 産業経済部 水産振興課　ホームページより 【どんちっちカレイ】の定義の1つに浜田の漁船の水揚げかどうか？とあります。 当店でも浜田港のかれい（どんちっちがれい）を使う事もありますが、工場内で浜田産・境港産区別なく加工するので、当店のエテガレイは【どんちっちかれい】ではありません。とお答えしております。●私が認める、「山陰で一番美味しいカレイ」 山陰中を探して、このエテガレイにたどり着きました。 一番おいしいと思えるエテカレイを探し求めて、山陰各地20人以上の職人のエテカレイを食べ比べ、この職人さんにたどりつきました。 私の知る限りこれが山陰で一番おいしいエテガレイです。 身がふっくら膨れるのは新鮮な素材の証拠。 口に入れれば、ホクホクの食感です。 カレイのうま味を最大に引き出す「洗い」がしっかりしているから、 皮が美味い！ 昔ながらの降り塩で塩入れをした絶妙の塩加減には多くのお客様のご好評を頂いております。 ちょっと他では手に入りません。 ヒレが綺麗なのは『洗い』がしっかりしている証拠。美味しいカレイはヒレを見れば分かります。       いつも両親宛のギフトで利用するばかりで、実は自分達で食べたことがなかったため、 今回初めて自分達のために購入しました。いつもながら迅速な対応ありがとうございます。 えてかれいはふわっとした身が大変美味しく、家族で取り合いになるほどでした。 今後は自分達のためにもちょくちょく購入したいと思います。 by くまさん 様 干し加減が良い。塩加減も良い。 今まで食べたカレイの中でもトップクラス。 by ホケモン豪様 本日、干しカレイが届きました。 早速、家族4人で頂きました。 今までに食べた干しカレイで一番美味しかったです。 有難うございました。ご馳走様でした。 本当に油がのってふっくらして美味しかったです。 また一枚ずつ、丁寧に包装してあり、カレイを 大切に扱われている姿が想像できて、 品質の 良さが感じられました。 グルメの友人にも、紹介したいと思っています。 by 宇野様 送料無料の一夜干しセットに追加して同送する場合、システムの都合で送料1180円（北海道・沖縄は2180円）と表示されますが、ご注文後、当店の担当者が無料（北海道・沖縄は1000円）に調整させて頂きますのでご安心下さい。

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