ねっとり甘〜い！大容量・大人気の干し芋

商品価格:2980円
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店舗名:豊洲からの直送便
ジャンルID:304719
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[商品名称]

紅はるか 干し芋（訳あり） 無選別 九州産 1袋 約700g ※ネコポス 送料無料

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ねっとり甘〜い！大容量・大人気の干し芋

[商品説明]
商品説明ねっとりもっちもち食感が美味しい「紅はるかの干し芋」を、大小様々なサイズがたっぷり入った大容量・無選別でお届けします！ ▼貯蔵期間60日！糖度を最大限引き上げる さつまいもは収穫してから30〜40日間貯蔵して糖度をあげてから加工に使うのが普通です。しかし、この干し芋の原料は60日間とかなり長い時間貯蔵しています。そうすることで紅はるかそのものの甘味や、旨味を最大限まで引き出しました。芋の長期貯蔵は約15℃、糖化には約10℃が適しています。60日間で最大限糖化させるために傷みのリスクを考慮し、長年培った技術によって低温貯蔵しています。 ▼乾燥の技術を駆使！もちもち食感に仕上げる最大のポイントは「湿度」 この干し芋は半生状態で仕上げることで、もちっと柔らかい食感にしました。絶妙な水分を残すためには、湿度を考慮しながら乾燥させる温度をコントロールすることがポイントです。温度調整だけで乾燥させてしまうと表面だけが先に乾燥し、硬くなってしまうのです。内側と外側を絶妙なバランスで乾燥させます。 商品名 配送業者『紅はるか 干し芋（訳あり）』無選別 九州産 1袋 約700g ※ネコポス　 配送温度帯 賞味期限・消費期限常温目安として1ヵ月。袋を開けたら早めに食べきるのがオススメです。食べきれないときは密閉袋に入れて冷凍保存し、食べる際は自然解凍でどうぞ。原材料・加工地・原産国等【原材料】さつまいも（九州産）【加工地】長崎県 販売者株式会社食文化　〒106-0044　東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル4階ネコポス便もしくはクリックポスト便でお届けいたします。 どちらでもポスト投函で配達完了です。 発送から4～6日後のお届けを予定しております。

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