旨味の強い黒毛和牛・交雑牛を使用

商品価格:3980円
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店舗名:豊洲からの直送便
ジャンルID:404930
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[商品名称]

国産牛 『ホルモンミックス』 1kg ※冷凍 送料無料

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旨味の強い黒毛和牛・交雑牛を使用

[商品説明]
商品説明国産牛のホルモンを使用しているので、臭みがありません。あるのは甘みです。飲食店で使われるホルモンの多くは輸入牛です。 しかし、このホルモンは違います。国産牛の中でも、和牛もしくは交雑牛（和牛とホルスタインの掛け合わせ）のものだけを使っています。和牛の血が入っていることで、ホルモンの味わいは各段に変わるのです。ぷりんぷりんの脂はさらっとしていて、しつこくなく、甘みが強いのです。噛みしめるたびに、ギュギュッと旨味があふれてきます。今回は盲腸、直腸（テッポウ）、ギアラの3種類が入っています。それぞれの食感の違いが楽しめます。通常ホルモンは下処理が大変。塩洗いしたり、下茹でしたり…。丁寧な処理を求められます。しかし、このホルモンは肉屋がしっかりとした下処理し、料理に使用しやすくしました。またボイル済みなので、生焼けの心配もありません。バラ凍結ですので、必要な分だけ解凍してお使いください。焼きや煮込みがおすすめです。 商品名 配送業者国産牛 『ホルモンミックス』 1kg 佐川急便配送温度帯 賞味期限・消費期限冷凍パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。原材料・加工地・原産国等【原材料】牛シロモツ（国産）/リン酸塩（Na,K）、（一部に牛肉を含む）【加工地】国内 販売者株式会社食文化　〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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