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ジャンルID:410743
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[商品名称]

漁師の潮煮4種セット各1P（牡蠣75g・ほや100g・帆立150g・北寄貝70g）※冷蔵 送料無料　■

[商品説明]
商品説明原材料は貝のみ、調味料等の味付け一切無し。濃厚な海の旨味をご堪能ください。 地元漁師が「この食べ方が一番旨い！」と食していた、 とれたての貝を殻ごと直火で炙り、あふれる汁ごといただく「潮煮」を末永海産が再現しました。 塩や水さえも使わない漁師直伝の“潮煮製法”です。 魚介の中から溢れ出る旨味「潮（うしお）」のみで煮込んでいます。 また調味料、添加物、水さえも使いません。 あけてすぐに、そのままおつまみとしても、煮汁ごと料理の具としてお使いいただいてもよいです。 原料はいずれも契約漁師から直接仕入れしています。 牡蠣…食感が魅力の石巻産一年子牡蠣使用 　　　日本有数の牡蠣の産地である宮城県石巻万石浦湾産中心です。 帆立…宮城県産のとれたて帆立使用 　　　養殖帆立の南限、宮城県女川産は他地域よりやわらかで甘みに富みます。 ほや…鮮度抜群のほや使用。劣化から生じる独特な風味はほとんどありません 　　　宮城県ほやの聖地、石巻寄磯浜、谷川浜、女川塚浜から水揚げされたばかりのものです。 北寄貝…身が厚く柔らかい、旨味・甘みの強い北海道産使用。 　　　　ほっき飯は、はらこ飯に並ぶ宮城の郷土料理です。時期と品質に応じて、宮城県産と北海道産を使用します。 その美味しさで数々の賞を受賞しています。 【受賞歴】 漁師の潮煮3種セット（牡蠣、帆立、ほや）：第30回全国水産加工品総合品質審査会「農林水産大臣賞」。第59回農林水産祭「内閣総理大臣賞」。 牡蠣の潮煮：第26回全国水産加工品総合品質審査会「農林水産大臣賞受賞」。第25回全国水産加工品総合品評会「大日本水産会長賞受賞」。第38回宮城県水産加工品品評会「水産庁長官賞受賞」。 帆立の潮煮：第39回宮城県水産加工品品評会「水産庁長官賞受賞」【末永海産】 三陸の海は世界に類を見ない栄養豊富な清浄海域です。海産品の生命は鮮度です。早暁海から水揚げされた恵みに向かい何も足さず、何も引くことなく、三陸をまるごと食卓に乗せるお手伝いをさせて頂ければ、海で働く者にとって最高の幸せでございます。 『大切な人にこれが海だと自信を持ってお贈り出来る製品造り』これは弊社の創業以来の精神です。 商品名 配送業者漁師の潮煮4種セット各1P（牡蠣75g・ほや100g・帆立150g・北寄貝70g） ヤマト運輸配送温度帯 賞味期限・消費期限冷蔵出荷日より冷蔵40日原材料・加工地・原産国等【原材料】【牡蠣の潮煮】かき（宮城県産） 【ほやの潮煮】ほや（宮城県産） 【帆立の潮煮】帆立貝（宮城県産） 【北寄貝の潮煮】ほっき貝（北海道）【加工地】宮城県 販売者株式会社食文化　〒106-0044　東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル4階

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