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店舗名:愛あるしんちゃんショップ
ジャンルID:563340
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[商品名称]

サン ブリ ロベン(思いがけない収入) 2023 年 J.モロー エ フィス社 ソーヴィニヨン ブラン種100%＆マロラクティック発酵あり 正規品

[商品説明]
  ■商品名サン・ブリ・ロベン(思いがけない収入)[2023]年・J.モロー・エ・フィス社・AOCサン・ブリ・名門ワイナリーが手掛けるシャブリ地区のソーヴィニヨン・ブラン種100%＆マロラクティック発酵あり・正規品 ■英名Saint-Bris L Aubaine 2023 J. Moreau & Fils AOC Saint-Bris (SAUVIGNON BLANC100%) ■商品説明数量超限定！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ地区のソーヴィニヨンブラン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％ファン大注目！シャブリ地区内の究極ソーヴィニヨン・ブラン100％！清涼感溢れる爽やかな辛口白ワイン！その名も“ L'Aubaine＝思いがけない収入、棚ぼた、拾いものの意味”を持つスペシャルキュヴェ！造り手のJ.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求し、今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑をJ.モロー社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています！その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています！またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイザー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています！1814年設立の、シャブリを代表する造り手の一つ、ずばりJ.モロー社の希少サン・ブリ！フランス本国のレストランに大人気で、根強いファンの多い“ソーヴィニヨン・ブラン”！シャブリのお隣！しかも西に数kmでAOCサンセールという、ソーヴィニヨン・ブラン最良の地！AOCサン・ブリ(2003年からAOC)！フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り！生き生きとした滑らかな口当たり！穏やかで爽やかな味わいの究極辛口白ワイン！(ライチ、カシス、エキゾチックな果実の濃厚なアロマ。口に含むと甘美でピリッとし、パイナップルなどの黄色い果肉の果実のアロマとミネラルの爽やかなタッチが感じられます。特徴的でさわやかなミネラル感もあります！サーヴ温度6-10℃。)アペリティフとして、または牡蠣、シーフード、魚料理と一緒に！白身の肉との相性もバッチリ！シャブリの大御所J.モロー社の希少サン・ブリが少量生産で人気の[2023]年で正規品で限定で少量入荷！心地よく、生き生きとしたワインで、今飲んでも良いし、良い状態で3～4年熟成させることもできます。 ■商品番号0102021054519 ■生産年[2023]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨンブラン100% ■生産者J.モロー・エ・フィス社 ■生産地フランス/ブルゴーニュ/オーセロワ地方・シャブリ/AOCサン ブリ ■内容量750ml ■注意文3151850003554【J.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑を同社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています。その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。またJ.モロー社は徹底した温度管理、衛生管理を行え、果実本来の香り高いアロマや切れ味のよい味わいをより引き出すことができるステンレスタンクでの醸造を早期から取り入れました。 【J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります。地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。 【立地に甘んじない徹底した品質管理！ パリからブルゴーニュに向かうと最初に出逢う産地がシャブリ地区。アルプス山脈が形成されるおよそ6000万年前までの4000万年もの間、海底にあったこともあり、土壌は、貝殻の化石とともに、粘土質と小石や砂の混じった石灰質から構成されています。この土壌構成は、畑のある場所によって異なり、その差違がワインの味わいに影響を与えています。こうした理想的な地区に畑を有しながらも、J.モロー社はその立地の良さに甘んじることはありません。専門家を招聘し、畑の衛生管理を徹底。ブドウの開花時から醸造過程を考慮し、剪定して収穫量を抑えるとともに、収穫後はブドウの酸化を避けるため、圧搾のタイミングまできめ細かくコントロール。畑からワイナリーまで徹底したトレーサビリティにより、ワインの品質管理に役立てています。 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵 ■面積・収量：約200ヘクタール ■土壌：粘土石灰質土壌 数少ない女性ワインメーカー！ 地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！また、J.モロー社はシャブリで数少ない女性ワインメーカーでもあります！地元出身のワイン醸造責任者であるルーシー・デュピュイ女史が造る 緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています！ 高品質の秘密！ ブルゴーニュで唯一のソーヴィニヨン種のブドウがここで収穫される。このワインはその品種の典型であり、ロワール産ワインとブルゴーニュ産ワインの移行期を示すものである。その品質の高さは、1974年にVDQS（Vin Delimite de Qualite Superieure）のアペラシオンを与えられて初めて認められ、2002年には再びAOCに認定された。

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