壱岐 島 長崎産 一本釣り 活き〆 血抜き 神経抜き 漬け 煮つけ 塩焼

商品価格:16500円
レビュー件数:3
レビュー平均:5
店舗名:壱岐・長崎　うまかもん屋
ジャンルID:112661
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[商品名称]

ヒラマサ ヒラス さしみ ギフト お歳暮 天然 壱岐産天然ヒラマサ 4kg～10kg 鮮魚 最高級青背魚 平政 ひらす まるごと1本 丸物 丸もの 丸魚 刺身 お茶漬け 手巻き 寿司 塩焼 三枚おろし 3枚おろし 下処理代 無料 寒ひらまさ 送料込（北海道・沖縄は別途送料） 【H】

[キャッチコピー]
壱岐 島 長崎産 一本釣り 活き〆 血抜き 神経抜き 漬け 煮つけ 塩焼 西京焼 西京漬 味噌漬 味噌焼 高級 青 魚

[商品説明]
【壱岐産天然ヒラマサが美味しい理由】 壱岐の昔から続く漁師伝統の技“一本釣り”で玄海灘から釣り上げた“壱岐のヒラマサ”。 近年一本釣りの水揚げ量が少なくなってきているため、とても希少です。身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもあり、時間が経っても 白く透き通っているとっても綺麗で上品な魚です。 ヒラマサはブリ御三家（※ブリ・カンパチ）と呼ばれている青背魚の中でも最高級とされています。 一般的に産卵期直前の春から夏が旬とされていますが、春に向けて栄養を溜め込む 真冬の厳冬期が春夏のものと比べても身の付き方や脂の乗りも良く、一年で一番旨い時期で 同じく旬を迎える寒ブリにも劣りません。 是非、冬の天然 寒ヒラマサをお試しください。 壱岐島漁師のこだわりが最高の魚をご提供できる秘訣！ ◆“1本釣漁法”で1匹ずつ釣り上げているため、身が網や他の魚とこすれて傷まず、鮮度が落ちません。 ◆水揚げしてすぐ【活き締め・血抜き・神経抜き】処理を行うため生臭さや脂くどさが無くなります。 ※お届け方法は、【丸もの】か【三枚おろし】かお選びください。 商品詳細 内容量 4kg～10kg前後 原産地 長崎県壱岐島 賞味期限 冷蔵3日程度 ※ご注意ください※ アルファベットが異なる商品は同梱が出来ません。段々とサイズアップしています 壱岐の昔から続く漁師伝統の技“一本釣り”で玄海灘から釣り上げた“壱岐のヒラマサ”。近年一本釣りの水揚げ量が少なくなってきているため、とても希少です。身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもあり、時間が経っても 白く透き通っているとっても綺麗で上品な魚です。 ヒラマサはブリ御三家（※ブリ・カンパチ）と呼ばれている青背魚の中でも最高級とされています。 一般的に産卵期直前の春から夏が旬とされていますが、春に向けて栄養を溜め込む 真冬の厳冬期が春夏のものと比べても身の付き方や脂の乗りも良く、一年で一番旨い時期で 同じく旬を迎える寒ブリにも劣りません。 是非、冬の天然 寒ヒラマサをお試しください。 ※お刺身は薄切りがおすすめです。 焼く場合は皮つきのままがおすすめです。

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