ハーフボトルで楽しむ！スペイン産コスパの高い赤ワイン

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店舗名:自然派ワインと地酒と食品 MOAI
ジャンルID:563339
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[商品名称]

カスターニョ ヘクラ オーガニック 375ml　オーガニック赤ワイン ハーフ スペイン DOイエクラ/ボデガス カスターニョ※現行ヴィンテージでのお届けになります。

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ハーフボトルで楽しむ！スペイン産コスパの高い赤ワイン

[商品説明]
HECULA 375ml / Bodegas Castano スペイン南東ムルシア州北部の小さな町(兼DO)イエクラのファミリー経営のワイナリー。 標高400〜800mの荒涼とした高地畑から、地元品種モナストレルを中心に、豊かなアロマと複雑なフレーバーに満ちた濃厚なワインを生み出しています。 2001年、ヘクラ1999がワイン・アドヴォケイト誌で90点を獲得、ロバート・パーカーJr.が” 今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ”と絶賛し、一気に世界のひのき舞台に駆け上がりました。 以後も高評価、高得点を連発、その実力は折り紙つきです。 【栽培・醸造】 畑の標高と向き: 750m。北〜南向き 土壌: 石灰質 仕立て: 短梢株仕立て 平均樹齢: 50 年以上 密植率: 1600 本/ha 収穫: 2019 年 9 月〜10 月。手摘み 収穫量: 2〜4000 kg/ ha 栽培:有機栽培。無農薬(殺虫剤、除草剤不使用)、無肥料栽培。 醸造:フリーランジュース、天然酵母使用。ステンレスタンクにて 8℃で 3 日間の浸漬後、24〜26℃で8〜10 日間の発酵。乳酸発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。(フレンチオーク 80%、アメリカンオーク 20%、新樽 20%) ≪分析データ≫ 残糖:3.9g/L、PH:3.77、総酸度:4.65g/L、残SO2:96mg/L ※ヴィーガン対応(清澄安定化の際、卵白など動物性の物質を使用していません。) 【テイスティングコメント】 濃厚なチェリー・レッド。完熟フルーツとスパイス(ブラックペッパー)の際立つアロマがエレガントでほのかな樽の風味と溶け合っています。ソフトなタンニンと程よい酸味が、バランス良くコクがある豊かな味わいを形作り、シルクのようになめらかで繊細な後味へと繋がっていきます。 【相性の良い料理】 どんな料理にも合わせやすく食卓で重宝するワイン。タパスなどの軽い前菜やチーズ、肉(特に仔羊肉)のグリルやシチュー、そしてメキシコやインド風のスパイシーな料理まで幅広くマッチします。 ◆容量：375ml　コルク栓 ◆産地：スペイン・ヘクラ(イエクラ) ◆色：赤 ◆品種：モナストレル100% ◆味わい：ミディアム〜フルボディ（辛口） ◆アルコール度数：14.5% パーカーポイント高得点　旨安い　安い濃い　アグリ　

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