大人気！スペイン産フルボディオーガニック赤ワイン

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店舗名:自然派ワインと地酒と食品 MOAI
ジャンルID:563339
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[商品名称]

【オーガニック ビオ】クロス ロヘン 750ml /ボデガス・イ・ビニェードス・ポンセ※現行ヴィンテージ ビオ

[キャッチコピー]
大人気！スペイン産フルボディオーガニック赤ワイン

[商品説明]
Clos Lojen 750ml / Bodegas y Vinedos Ponce マンチュエラを愛しボバル種を知り尽くした注目の若手生産者、 『フアン・アントニオ・ポンセ』が造るフルーティなスタイルのクロス・ロヘン。 バランスがよくとても飲みやすい。 ---------------------------------------------- 試飲しました♪ 濃いめの綺麗なバイオレット色！ プルーンやベリー系のふくよかな香り、すみれの花のような華やかな香りも漂います。 それだけでパワーが感じられ、ちょっと身構えて口に含みましたが… 不思議…とても優しい味♪ 穏やかな酸味と繊細なタンニン。はじめはおとなしくスマートな果実味ですが、 時間の経過と共に膨らんで癒し系の味わいに♪ バランスが良くとても飲みやすい赤ワインです。 　　-----by.Sakai----- ◆容量：750ml(コルク栓) ◆原産国：スペイン・セントロ地方 　　　　　マンチェラD.O. ◆品種：ボバル100% ◆アルコール度数：12.5% ◆オーガニック等の情報：ビオロジック 　　　(オーガニック認証無し) オーガニックワイン　有機ワイン　ビオワインスペインの新しい流れを象徴する醸造家、 フアン・アントニオ・ポンセ氏により設立されたワイナリー。 もともとは代々ブドウ畑を所有しブドウ栽培を行ってきた栽培農家で、 ピエ・フランコ（接木をしていないフィロキセラ禍以前の樹）の畑を多く所有。 ワイナリー設立以前は、共同組合にブドウを販売していました。 現在のワイナリーは、2005年、オーナー兼醸造家のフアン・アントニオ・ポンセ氏により設立。 14歳から栽培・醸造学校で学び、地元イニエスタの協同組合での醸造アシスタントを経て、 2001年から2006年までの間、テルモ・ロドリゲスのもとで働きます。 13地域に及ぶワインのブドウ栽培、醸造、熟成、瓶詰めに至る全ての工程の 責任者として活躍し大きな成長を遂げました。 その後「品種の純粋さに賭けるべきなのではないか」という想いに突き動かされ 2005年、24歳の時かねてからの夢である地元でのワイナリー設立を決意。 マンチュエラという2004年に新設されたばかりのマイナーな産地で 地元品種ボバル100％のワインを造るという、新しい挑戦を始めました。 「個性豊かなワインを造るには、畑では人の手による変化を最小限に止めることだ」 と考えるフアン・アントニオ氏にとって、ブドウ栽培における第一の師は父。 鋤で畑を耕すこともせず、雑草を生やしたままにしていたり、収穫で大量のブドウを 捨てたりする彼のやり方は隣人たちの非難や冷やかしにさらされ苦難のスタート。 しかし、ワイナリー設立後わずか1〜2年でパリにも支店を持つマドリッド最大の ワインショップ、LAVINIAに認められ、フアン・アントニオ氏のワインは、 瞬く間に国内外で注目の的になりました。 LAVINIAをはじめとする高級ワインショップを通して、多くの高級レストランでも 取扱いされている他、国内外のメディアでも頻繁に取り上げられています。 また、リリース直後から専門誌で大変高い評価を集めていることも注目される点です。 地元への愛情とワイン造りへの情熱に溢れたフアン・アントニオ氏は、 ボバル種の栽培において第一人者となり、注目が高まるボバル種とその醸造 についての講師としても様々な勉強会に招待されるなど活躍の場を広げています。 名も無き地元品種ボバルは、彼の手により『真の表現力』を開花させたと言っても 過言ではありません。 マンチュエラという土地を愛しそこに根付いたボバルという品種を知り尽くしているからこそ、 テロワールを尊重したワイン造りに情熱を傾ける、まさに職人的な造り手です。 大きな可能性がどこまでも広がる、新しい世代の造り手です。

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