オシャレでコスパの高い濃厚赤ワイン

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店舗名:自然派ワインと地酒と食品 MOAI
ジャンルID:563339
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[商品名称]

イ ムーリ ネグロアマーロ 750ml※現行ヴィンテージ

[キャッチコピー]
オシャレでコスパの高い濃厚赤ワイン

[商品説明]
I MURI NEGROAMARO 750ml / Vigneti　del　Salento 黒いつや消しに金色のトカゲ(ヤモリ？)ラベルを傾けてよーく見ると可愛い足跡が点々と…♪ 高級感＆キュートなラベルは店頭でも人気があります。 インポーターの試飲会で厳選してきた1本。 ネグロアマーロの特徴がバッチリ！ 色は濃いのに嫌味がなくって、濃厚な完熟ブラックベリーやブルーベリージャムのような 香りと風味、カカオ的な余韻が心地よい♪ しかもこの値段！コスパかなり高いです。 　---by.SAKAI--- 樹齢は25〜30年。収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかプレス。 温度を10度に保ちながら、10〜12日間定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオン。 発酵は20度にコントロールしながら行います。アルコール発酵後、全体の60％を樽に移し、 マロラクティック発酵。4〜5ヶ月間樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰。樽は2年樽を使用しヴィンテージによってフレンチ、アメリカンを使い分け。 　ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより柔らかくなります。 紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。 しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルべットのようにしなやか。 とてもバランスがとれています。豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。 「I MURI」とは石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。 その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。 ◆容量：750ml　コルク栓 ◆産地：イタリア プーリア ◆品種：ネグロアマーロ100% ◆味わい：フルボディ 辛口 ◆アルコール度数：13％ 肉に合わせる　フルボディー　アニエスベー　agnes bのロゴのようなトカゲ　重たいワイン　コストパフォーマンスが高い　お買い得　Vigneti　del　Salento ヴィニエティ デル サレント ファルネーゼ　グループがプーリアで展開する新たなプロジェクト。 エノロゴはファルネーゼのフィリッポ　バッカラーロが務めています。常駐するエノロゴは、以前 フェウディ ディ サン マルツァーノで長年働いていたテオ・ダッポリートです。もの静かでまじめな印象。 畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた 農家が所有しているものです。最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。 赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。 葡萄は80％が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。

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