「アパッシメント」の手法で乾燥したブドウを使用！

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店舗名:ワインとチーズの専門店フィアーノ
ジャンルID:563339
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[商品名称]

カルムネール グラン レセルバ Carmenere Gran Reserva

[キャッチコピー]
「アパッシメント」の手法で乾燥したブドウを使用！

[商品説明]
原産国・産地 チリ/エルキヴァレー 生産者 ビーニャ・ファレルニア タイプ 赤/フルボディ ぶどう品種 カルムネール100％ ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください。 飲みごろ温度 16℃ 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 輝きがある深い色合い。粘性が高く、非常に濃厚で、煮詰めたプラムやバニラ、洋タバコの葉、スモーキーで香ばしい香りがあります。信じられないほどやわらかで、噛めそうなほどふくよかなボディがあります。アマローネスタイルは、決して甘みを出すために行なっているのではなく、しなやかなタンニンのスタイルを造るためです。口当たりは甘く感じますが、残糖分は僅か5g/Lです。肉料理や熟成したチーズによく合います。また、チョコレートとの相性が抜群なので是非合わせてみてください。 〈相性の良い料理〉 牛のステーキ、カモのロースト、熟成したゴーダチーズ、ウォッシュチーズ、ボロネーゼパスタ、ビターチョコレート

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