瓶内二次発酵で造る本格ゼクト

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店舗名:ワインとチーズの専門店フィアーノ
ジャンルID:563342
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[商品名称]

リースリング ゼクト ブリュット Riesling Sekt Brut ベルンハルト コッホ

[キャッチコピー]
瓶内二次発酵で造る本格ゼクト

[商品説明]
原産国・産地 ドイツ/ファルツ 生産者 ベルンハルト コッホ タイプ 白泡/辛口 ぶどう品種 リースリング100％ ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください。 飲みごろ温度 8℃ 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 手摘みで収穫します。収穫量は80hL/haで、ファーストプレスだけを使います。ステンレスタンクで18～21度に温度管理しながら発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。その後、瓶詰め、15ヶ月瓶内二次発酵させます。フレッシュ＆フルーティなゼクトです。 〈相性の良い料理〉 魚介、牡蛎、フレッシュチーズ

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