個性ある土着品種の絶妙なブレンド、力強い果実味が最大の魅力

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店舗名:ワインとチーズの専門店フィアーノ
ジャンルID:563339
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[商品名称]

ラ アタラヤ デル カミーノ La Atalaya del Camino

[キャッチコピー]
個性ある土着品種の絶妙なブレンド、力強い果実味が最大の魅力

[商品説明]
ワイン名 ラ アタラヤ デル カミーノ La Atalaya del Camino 原産国・産地 スペイン／アルマンサ 生産者 ボデガス アタラヤ タイプ 赤／フルボディ ぶどう品種 ガルナッチャ ティントレラ85％、モナストレル15％ ヴィンテージ 現行ヴィンテージはお問い合わせください 飲みごろ温度 18℃ 内容量 750ml 〈テイスティングコメント〉 ワイナリーを代表するワインで、良い状態になるまで樽熟させます。畑は標高700〜1,000mで、土壌は石灰質です。手摘みで収穫し、収穫量は26hL/haです。モナストレルを入れることで、デリケートさを出しています。発酵前に低温でプレマセラシオンを行なった後、ステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵は樽で行います。そしてフレンチオークの新樽で12ヶ月熟成させます。ろ過も清澄もしません。生き生きとした紫色、チェリーやプラムを思わせる力強いアロマに、かすかに胡椒のニュアンスが混ざります。素晴らしい骨格と持続性があり、非常にバランスのとれた味わいです。ラベルは、標高の高い畑なので天使をイメージし、大天使ミカエルをモチーフとしています。

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