解禁日お届け2024年ボジョレーヌーヴォー＜br＞

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店舗名:ワインマルシェまるやま
ジャンルID:200164
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[商品名称]

送料無料(北海道・沖縄を除く)ルー デュモン　ボジョレー ヌーヴォー V V [2024]&ルー デュモン　マコン ヴィラージュ ヌーヴォー [2024]2本セット

[キャッチコピー]
解禁日お届け2024年ボジョレーヌーヴォー＜br＞

[商品説明]
北海道・沖縄へは別途330円、またクール便ご利用の場合、送料は別途330円掛かります。ルー・デュモン・ボージョレ・ヌーヴォー[2004]畑は「Saint Vérand」村近郊の、樹齢約70～95年の計10の古樹単一区画群より。「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。開花日から予想される今年の収穫開始時期は9月10日頃ですが、僕はさらに5日間程度、ぶどうの完熟を待つつもりです」。「今年は低温多雨が続いておりますが、高台区画で風通しがとても良いため畑の状態は良好です。また、開花期の低温によってかつてないほど多くのクリュール（花ぶるい）が発生したため、大部分のぶどうがミルランダージュ（非常に凝縮した小粒のぶどう）になりました。そのため今後の天候次第では濃厚で素晴らしい品質のヌーヴォーになると思います」。「年に1度のお祝いだからこそ」－現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。TECHNICAL DATA★　シスト表土で花崗岩質と砂質土壌。樹齢約70～95年のVV★　実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培★　収量約50hl/ha。手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回選果★　セメントタンクにて6日間のマセラシオン・カルボニック★　＜今年限定特別仕様＞「Lou Dumont 2020年V」の赤ワインのすべてのAOPの熟成に使用した樽で熟成"★　澱引き時に粗目の珪藻土フィルターを使用★　ノンフィルターでの瓶詰め時に、最小限のSO2を添加＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ルー・デュモン・マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー[2004]創業1928年、1997年のAOC昇格の立役者として「ヴィレ・クレッセの父」と呼ばれる優良協同組合「ヴェリゼ（カーヴ・ド・ヴィレ）」とタイアップし、「ルー・デュモン」の仲田さんが醸造を監修する特別作品です。プロフェッショナル集団として知られる40人の加盟ヴィニュロンが精魂込めて育んだヴィエイユ・ヴィーニュのシャルドネを、厳格な品質管理体制のもと、最新鋭の醸造設備で醸します。TECHNICAL DATA★ ヴィレ、サン・マルタン・ベル・ロッシュ、スノザン、サン・アルバンの計4村からのシャルドネ100%★ 石灰質・泥灰岩質土壌★ 平均樹齢 50 年のヴィエイユ・ヴィーニュ★ 持続可能な農法を実践（「Vignerons Engagés」の認証取得）★ 温度管理機能付きステンレスタンクで醸造★ 「BRCGS食品安全認証」を取得

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