ユドロ ノエラのマイクロネゴシアン

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店舗名:WINE PRO楽天市場店
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[商品名称]

【P5倍】送料無料シャブリ グラン クリュ ブランショ 2020シャルル ヴァン カネ 750mlフランス ブルゴーニュ キンメリジャン 特級 アラン ユドロ ノエラ シャルドネ 白ワイン おすすめ 浜運A11/27　1:59まで

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ユドロ ノエラのマイクロネゴシアン

[商品説明]
人気ドメーヌであるアラン ユドロ ノエラ現当主が、「テロワールへの理解を深めたい」という思いで2012年にスタートした、主にグランクリュ、プルミエクリュに特化したマイクロネゴシアン。人為的な介入を最小限に抑え、非常にピュアでクラシック、葡萄のポテンシャルを最大限に発揮する華やかで豊かなワインに仕上がっています。その生産量はヴィラージュ物でも5樽程度と非常に極少量です。南東向きの畑の区画。白い花を思わせるシルキーさ、シャブリらしいミネラル、繊細で上品でバランスの良い長い余韻が続きます。英字表記Chablis Grand Cru Blanchots Charles Van Canneyt生産者シャルル ヴァン カネ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャブリ グランクリュl　lシャルドネl　ワインについて シャルル・ヴァン・カネのポートフォリオの中でも珍しい白ワイン。ハニーサックルやアカシアを思わせる白い花々の濃い香りにシトラスやバターのニュアンスが重なります。アタックはフレッシュで引き締まり、鋭く正確で鮮烈な酸味が飛び込み、まろやかでコクのある果実味がじわじわと広がりを見せます。驚くほどピュアなミネラル感と非常に長い余韻が印象的。どこまでも繊細でエレガントな、グランクリュの名に恥じない秀逸な出来栄えです。 生産者について シャンボール・ミュジニーを代表するワイナリー、ドメーヌ・ユドロ・ノエラの当主でもあるシャルル・ヴァン・カネ氏。アラン・ユドロ氏の孫であり、非常に才能豊かな世界屈指の醸造家です。若くエネルギッシュなシャルル氏は所有畑以外のアペラシオンでも素晴らしいワインを生み出したいという熱意のもと、2012年に自身の名を冠したマイクロ・ネゴシアンを設立。ユドロ・ノエラと同じ技法を用いて造られる少量生産のワインは、本家に並ぶカルト的人気を誇っています。 シャルル氏は優れた生産者との幅広いネットワークを通じて最高のブドウを調達しています。手がけるアペラシオンはエシェゾー、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ、クロ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー1級レ・フォセロットなど、真珠の如きラインナップ。ブルゴーニュを知り尽くしている彼は栽培農家と区画を厳格に選定し、シャルル氏の監修のもと収穫や圧搾が行われます。 収量を厳しく抑え、発酵には天然酵母のみを用い、抽出は最小限に留め、熟成における新樽の使用も非常に細かく吟味します。熟成期間はキュヴェによって異なりますが通常は18ヵ月ほど、新樽比率はプルミエクリュで15%前後、グランクリュでも50%前後と低めです。セラーはボーヌにありますが、醸造スタイルはユドロ・ノエラと全く同じ手法を用いています。 本人曰く“テロワールを語らせる”極めてピュアで印象的なワインを生み出すシャルル・ヴァン・カネ。澄み渡る透明感があり、果実味とフィネスに満ち、その正確さは各区画を明確に見分けることができるほど。各キュヴェの生産量が1-2樽と非常に少なく、ユドロ・ノエラに劣らぬ入手困難を極めています。

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