特大サイズなので、食べ応え抜群！味付け数の子や松前漬けに！

商品価格:5980円
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レビュー平均:4.43
店舗名:天然まぐろの焼津屋
ジャンルID:410748
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[商品名称]

塩数の子（かずのこ）500g 北海道産 極上品【送料無料】沖縄へは700円加算

[キャッチコピー]
特大サイズなので、食べ応え抜群！味付け数の子や松前漬けに！

[商品説明]
12月1日以降発送します 商品詳細 北海道産　 高級塩かずのこ 500g（10本入り） 数の子の塩抜き方法、おいしい食べ方の しおり が入ります。 今年は10本入りになります。 賞味期限冷蔵　2ヶ月お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 ギフト対応 ギフト対応について 梱包例詳細説明お支払方法、送料、納品書、配達日について配送について最適な温度帯でお届けします。他の商品と同梱した場合、送料は加算されません送料表0円北海道、本州、四国、九州700円沖縄 お問い合わせ 不明な点が御座いましたら、お気軽にお問い合わせください。 フリーダイヤル　0120-85-1137 ご注文方法・ギフト包装の説明画像付きの解りやすい説明はこちら。ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/敬老の日/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化12月1日以降発送します 【送料無料】北海道産　極上 塩かずのこ500g(10本入り) 沖縄へは700円加算 食感を楽しむ塩数の子 美味しい塩数の子の条件の新鮮な数の子は、ピカピカと輝くような黄金色をしています。 色の白っぽい数の子は、鮮度が良くありません。 また、ボケたような色をしたものは、鮮度が落ちている証拠です。 厳選した原料を使用しているため、汚れが少なく、少ない漂白できれいな黄金色に仕上がります。 当店では、色がきれいで、ツヤがあり、すっきりと透明感のある、数の子を厳選してお届けします。ひとつが、歯ごたえが良いことです。 鮮度が良い数の子は、ポリポリとした心地よい食感を味わえます。 今年、焼津屋が販売する数の子は、北海道産です。 資源の減少や円安の影響により、今まで販売していたアラスカブリストル産の数の子は、大幅に減少し価格が高騰した為です。 安定して獲れるようになってきた北海道産500g（約50g　10本入れ）をお届けいたします。 その中でも、新鮮なニシンの卵を厳選して北海道で加工しました。 パリッとした歯ごたえとプチプチの食感をぜひお楽しみください。 新鮮だから黄金色に輝く 新鮮な数の子は、ピカピカと輝くような黄金色をしています。 色の白っぽい数の子は、鮮度が良くありません。 また、ボケたような色をしたものは、鮮度が落ちている証拠です。 厳選した原料を使用しているため、汚れが少なく、少ない漂白できれいな黄金色に仕上がります。 当店では、色がきれいで、ツヤがあり、すっきりと透明感のある、数の子を厳選してお届けします。 おせちの定番数の子 数の子といえば、お正月のおせち料理が定番。 昔から、子孫繁栄、縁起物としてタラコやイクラ等と共に、数の子がおせちに使われています。 おせちに使うものは大きいものが好まれるため、焼津屋がお届けする塩数の子は、ひとつ50gグラム前後の特大サイズ。 にぎり寿司にのせ数の子の2〜3倍の大きさがあります。 塩数の子の塩抜き法 塩数の子は、塩漬けになっているため食べる前に塩抜きをします。 この塩抜き加減が味の決め手になります。 塩抜きの方法は簡単です。 1）薄い塩水を入れたボウルに、数の子を一晩つけます 2）水を替えて2時間ほどおきます。 3）少しかじってみて、まだしょっぱいようなら水を替え、1時間ほど放置します。 このように、味をみながら塩抜きをすると、ちょうどよい塩梅に塩抜きができます。 おつまみやおかずにも おせち以外に、数の子はご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても重宝します。 そのまま食べるのはもちろんですが、塩抜きした数の子におかかをふりかけて、お醤油をかけて食べるのもおススメです。 また、ちょっと手間をかけて、一晩醤油だれに漬け込んだ、味つけ数の子にすれば、塩数の子とは違った味がお楽しみいただけます。 ＜意外と簡単 味付け数の子の作り方＞ 出汁3、醤油1、みりん1、の割合で混ぜ、漬け汁を作ります。 数の子を漬け汁の中に、1時間程度漬け込みます。 出汁をご自分で取ると、本格的な味になります。 出汁の取り方 ■材料 かつお削り節2にぎり、だし昆布10cm角 1) 鍋に、水と昆布を入れ、火にかけます 2) なべ底から細かい泡が出て煮立つ直前に、昆布を取り出します 3) 昆布を取り出したあと、かつお削り節を加えサッと煮ます 4) アクをすくい取り、30秒ほどおいて火を止めます 5) かつお削りが、沈みかけたら、濡れぶきんを敷いたザルでこします ▼ご注文はこちら　極上 塩かずのこ

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