山形ワイン 日本ワイン Yellow Magic Winery 山形 南

商品価格:2970円
レビュー件数:0
レビュー平均:0
店舗名:まるごと山形
ジャンルID:553326
<購入ページを表示>

[商品名称]

エントリー&抽選で最大100%ポイントバック！ ナチュラルワイン イエローマジックワイナリー R＆B 2023 750ml 山形 南陽市

[キャッチコピー]
山形ワイン 日本ワイン Yellow Magic Winery 山形 南陽

[商品説明]
商品詳細■　お酒データ【ワイナリ様より】 ※山形県南陽産のふじ林檎と自家農園産のピンクデラウエア（青デラより少し色が付 いてきたタイミング） で作った「りんご」と「葡萄」の融合ワインです。つまり『リ ズムアンドブルースでありリンゴアンドブドウ』なのです。リンゴ搾汁機でゆっくり搾っ て得たリンゴ果汁をオリ引きせず、そのまま3ヶ月低温発酵させ、終盤に無亜硫酸塩で保 存しておいた、自家農園の醸しオレンジにしたピンクデラワインを加え、瓶内二次発酵さ せました。亜硫酸塩なしの特徴でもあるリンゴの熟した濃い黄色と醸しオレンジに包まれ た色彩が顕著です。味わいはシードル特有のリンゴ感と中庸からくる『ピンクデラ』の酸 味のフィネスがいいので、いろんな料理に合わせやすいと思います。炭酸は中庸ですが、 細かく溶け込んだ泡が、二杯目以降には、よりリンゴ感が強くなります。そしてダレさせ ない「ピンクデラ」の芯で最後まで飲み飽きない旨さを伝えてくれます。このような「リ ンゴ」と「葡萄」の融合ワインは「りんご（全国3位）」「りんご（全国3 位）」の産地 山形県に来たからこそ実践したいと思い、作ってみたかったワインです。アルコール度数 が低く酸の特性を出しにくい「リンゴ」に葡萄ワインがその足らない部分を補えば、もっ と楽しいワインになるのではないかと思い続けていました。「R&B」の名の如く「心地よ い喉越しのリズム」と「うめーなって言う心の叫び」を是非お楽しみください。

<購入ページを表示>